Công thức mà chúng tôi giới thiệu với các bạn hôm nay thứ XNUMX rất đơn giản để làm và đồng thời nó cũng khá ngon. Nếu bạn không thích súp lơ hoặc ít nhất không phải cách bạn đã thử cho đến nay, chúng tôi khuyên bạn nên thử theo cách này. Các súp lơ với sốt bechamel Nó rất ngon, nó rất nhanh để làm và nó là một món ăn khá rẻ tiền. Ăn nó một mình hoặc như một món thứ hai, đó là lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ và lành mạnh.
Súp lơ với sốt bechamel
Súp lơ với sốt bechamel là công thức với loại rau này mà tôi thích nhất. Một món ăn tinh tế có thể xứng đáng với điểm 10.
tác giả: Carmen Guillen
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 5-6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 súp lơ trắng
- 200 gram pho mát gruyère
- 50 gram bột mì
- 50 gram bơ
- 500 ml sữa
- Pho mát cho gratin
- 1 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu đen để nếm
- Nhục đậu khấu để nếm
Chuẩn bị
- Trong một cái nồi, chúng tôi đun sôi trong nước của chúng tôi súp lơ, được cắt kỹ và tách bằng bó hoa. Chỉ cần để nó làm trong một vài ngày là đủ Các minutos 10-15 Tuy nhiên không quá mềm mà súp lơ có thể nhai kỹ. Chúng tôi muốn nó không phải là căn cứ.
- Trong khi súp lơ được làm, trong một cái chảo hoặc chảo riêng, chúng tôi làm bechamel sẽ đi kèm với súp lơ này và tạo cho nó một nét khác biệt. Điều đầu tiên chúng ta sẽ thêm vào sẽ là 500 ml sữa và bột ... đun trên lửa nhỏ và khuấy đồng thời. Tiếp theo, chúng ta sẽ cho phô mai grùyere đã cắt thành từng khối nhỏ vào và khuấy đều để phô mai được tan hoàn toàn và không bị vón cục. Việc tiếp theo là thêm bơ, muối, một chút hạt tiêu đen và nhục đậu khấu. Hai loài cuối cùng có hương vị của mỗi loài.
- Khi chúng ta đã làm xong bechamel, chúng ta đặt nó sang một bên trong khi chúng ta loại bỏ súp lơ. Chúng tôi đặt cái sau trong một khay an toàn cho lò nướng. Chúng tôi thêm bechamel lên trên và thêm một chút pho mát bào cho gratin. Chúng ta cho vào lò nướng khoảng 10 phút để làm nâu lớp phô mai mà chúng ta đã cho vào, thế là xong!
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 350