Trứng tráng phô mai và cải ngọt Thụy Sĩ, một món ăn đơn giản và nhanh chóng để làm, lý tưởng cho một bữa tối nhẹ. Một món ăn với rau và thêm pho mát sẽ mang lại cho nó một hương vị khác dễ chịu hơn.
Ăn rau giá bao nhiêu thì phải tính chuyện giới thiệu, mặc dù mình nghĩ cho bé ăn rau thì dễ hơn cho lớn, người lớn không dễ bị lừa như vậy. Đĩa này của trứng tráng chard với pho mát là lý tưởng, theo cách này sẽ dễ dàng ăn món trứng tráng trộn này hơn.
Với củ cải chúng ta có thể chế biến nhiều công thức khác nhau, chúng cũng rất lý tưởng để cho vào các món hầm, hầm.
- 1 mớ chard Thụy Sĩ
- 4 trứng
- 50 gr. phô mai bào
- 1 tia dầu
- Sal
- Đầu tiên, chúng tôi sẽ làm sạch chard. Chúng ta rửa sạch lá bằng cách loại bỏ các sợi, chúng ta cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi sẽ nấu chín cải trong một vài phút, chúng có thể được nấu trong lò vi sóng hoặc hấp, chỉ để chúng mềm hơn và ngon hơn trong trứng tráng.
- Chúng ta cho 4 quả trứng vào bát, đánh tan. Thêm phô mai bào, cải bẹ và một chút muối nếu muốn, tùy theo loại phô mai mà bạn sẽ không cần muối. Chúng ta đánh đều tất cả mọi thứ, bạn có thể thêm một ít lòng trắng trứng để món trứng tráng ngon không còn nhiều lòng đỏ.
- Chúng ta đặt chảo trên lửa vừa với vài giọt dầu, khi chúng nóng chúng ta cho tất cả hỗn hợp bánh tortilla vào. Ta nấu cho đến khi thấy bắt đầu đông lại và đều xung quanh thì ta đảo lại, để cho chín tới mức mọi người thích là được.
- Chúng ta lấy tortilla ra, bày vào đĩa hoặc đĩa và phục vụ ngay. Ấm áp là rất tốt vì pho mát đã tan chảy và nó rất tốt.
Chào buổi chiều, tôi có dịp thuận tiện để cảm ơn bạn vì cuốn sách công thức của bạn luôn rất đa dạng và ngon, tôi theo dõi công thức nấu ăn của bạn mỗi ngày, cảm ơn bạn