Chúng tôi đã kết thúc tuần chuẩn bị một món ăn khởi động lạnh rất đơn giản: chồi với bơ và cá cơm. Có lẽ bây giờ chúng ta muốn ăn một miếng nóng hổi vào miệng, nhưng chẳng bao lâu nữa salad sẽ trở thành nhân vật chính trên bàn ăn của chúng ta. Và đây là một cách tốt để bắt đầu bữa ăn.
Cá cơm mang đến cho món ăn này một điểm tương phản. Không chỉ cho anh ấy chạm vào mặn rằng chúng đóng góp vào công thức và cách nó kết hợp tốt với quả bơ, cũng như về màu sắc. Đỉnh cao là dầu giấm; Bạn có thể chế biến món ăn đơn giản nhưng sẽ tăng thêm hương vị nếu kết hợp cá cơm và hành tím băm nhỏ.
Chồi với bơ và cá cơm
Những chồi với quả bơ và cá cơm là một món khai vị tuyệt vời và sẽ còn hơn thế nữa khi cái nóng đến và chúng ta muốn bắt đầu một thứ gì đó thật mát mẻ.
tác giả: Maria
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 nụ
- Aguacate aguacate
- 8 con cá cơm
- ⅙ hành tím
- Dầu ôliu Extra virgin
- Giấm táo
- Giấm balsamic
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm sạch các chồi, loại bỏ các lá bên ngoài nếu cần thiết và chúng tôi cắt đôi. Chúng tôi đặt chúng trong một nguồn.
- Chúng tôi mở quả bơ và loại bỏ xương. Chúng tôi cán mỏng một trong hai nửa và cắt nửa kia thành các hình vuông nhỏ. Chúng tôi kết hợp chúng vào nguồn.
- Chúng tôi đặt bốn con cá cơm trên các chồi và phần còn lại chúng tôi cắt nhỏ và cho vào một cái bát.
- Trong cùng một bát chúng tôi cũng đặt hành tây và dầu và giấm cần thiết để làm giấm.
- Chúng tôi tưới nước cho chồi và chúng tôi phục vụ.