Công thức đơn giản mà chúng tôi sẽ chuẩn bị đặc biệt phù hợp cho tất cả những người bị bệnh celiac và vì lý do này, không cần thiết phải ngừng thưởng thức một chiếc bánh thơm ngon với mật ong vào lúc uống trà.
Thành phần:
1 chén bột gạo
1/2 cốc bột ngô
3 quả trứng lớn
5 muỗng canh mật ong
1 muỗng cà phê baking soda
tinh chất vani, một vài giọt
Chuẩn bị:
Đầu tiên, bạn phải trộn bột gạo, bột ngô và bicarbonate trong một cái bát và rây chúng và trong một cái bát khác, đánh trứng thật nhuyễn cùng với mật ong và tinh chất vani.
Sau đó, cho trứng đã đánh tan vào, cho hỗn hợp bột vào nhào thật mềm để phần nhân không bị rớt ra ngoài. Phết khuôn bánh với một ít dầu rồi rắc bột mì không chứa gluten rồi đổ tất cả các thứ đã chuẩn bị vào. Nướng bánh trong lò nướng vừa phải khoảng 20 đến 25 phút. Sau khi nấu chín, hãy để nguội trước khi mở và tiêu thụ.