Cơm với chanterelles

Cơm với chanterelles

Chanterelle là một loại nấm ăn được được tìm thấy gần các cây sồi hoặc cây sồi và có nhiều tên khác nhau tùy thuộc vào khu vực địa lý. Đặc trưng bởi màu sắc tươi sáng, nó là một thành phần tuyệt vời để chuẩn bị món hầm, thịt hầm và nước sốt. Và nếu bạn cũng có gạo như gạo này với chanterelles.

Mùa Chanterelle ở Tây Ban Nha đó là vào mùa xuân và mùa thu. Bạn có thể tìm thấy chúng hiện nay trên thị trường với giá cả tương đối hợp lý. Bạn sẽ không cần nhiều để chuẩn bị cơm này cho bốn người; với nửa kg bạn sẽ có quá đủ.

Trong cơm này bạn phải hào phóng với số lượng nấm. Ngoài ra, bây giờ tất cả các bạn sẽ nhiều hơn một lần kiểm tra xem nấm sẽ héo như thế nào sau khi nấu chín. Họ ở trong na, mẹ tôi sẽ nói gì. Các thành phần còn lại của món cơm này rất đơn giản: hành tây, tỏi tây, ớt đỏ và cà chua. Chúng ta sẽ bắt đầu chuẩn bị nó chứ?

Công thức

in

Cơm với chanterelles
Cơm với chanterelles này chế biến đơn giản và nhanh chóng. Hoàn hảo cho bữa cơm gia đình cuối tuần.

tác giả:
Loại công thức: Cơm
Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • 3 muỗng canh dầu
  • 1 củ hành tây lớn
  • 2 tỏi tây
  • ½ quả ớt đỏ
  • Muối và hạt tiêu
  • 400 g. chanterelles
  • 2 chén cơm
  • 2-3 thìa cà chua nghiền
  • Một chút màu thực phẩm (tùy chọn)
  • 6 cốc nước luộc gà

Chuẩn bị
  1. Cắt nhỏ hành, tỏi tây và tiêu, thái nhỏ và xào với một chút muối và hạt tiêu trong chảo với 3 muỗng canh dầu trong 10 phút.
  2. Sau đó thêm chanterelles và chiên trong vài phút trước khi cho cơm vào.
  3. Chúng tôi cho cơm vài vòng và ngay sau khi chúng ta thêm cà chua, màu thực phẩm và nước luộc gà đang sôi vào và trộn đều.
  4. Chúng tôi đặt nắp và nấu 6 phút trên lửa vừa cao. Sau đó, chúng ta hạ nhỏ lửa trong khi vẫn đun sôi và không đậy nắp trong 10 phút nữa.
  5. Sau 10 phút chúng tôi dập lửa, Chúng ta lấy soong ra khỏi nó và bọc gạo bằng một miếng vải để nó nghỉ trong 5 phút.
  6. Chúng tôi phục vụ cơm với chanterelles mới làm. Nếu còn thừa, bạn có thể để trong hộp kín trong tủ lạnh trong tối đa hai ngày.

 


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Hãy là người đầu tiên nhận xét

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.