Hôm nay chúng tôi chuẩn bị một phong phú cơm nấm và xúc xích, một món cơm với nhiều hương vị và rất theo mùa. Nếu bạn thích ăn nấm, cơm này rất ngon với họ, bạn phải tận dụng nấm theo mùa.
Chuẩn bị cơm rất đơn giảnNó có thể được làm với nhiều nguyên liệu, nổi tiếng nhất là cơm với hải sản hoặc thịt, bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn thích, cơm kết hợp rất tốt với tất cả mọi thứ.
Trong trường hợp này, nó là một cơm mùa đông, thịt và nấm. Mình có cho xúc xích vào, xúc xích dày hơn, nếu không có thịt bạn có thể cho thịt vào, sườn heo rất hợp với món này.
Cơm nấm và xúc xích
tác giả: núi non
Loại công thức: Cơm
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gram gạo
- 1 khay nấm (có thể thay đổi nhiều loại)
- 7-8 cái xúc xích
- 1 cebolla
- 2 nhánh tỏi
- 5 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1,200 l. nước luộc thịt hoặc rau hoặc nước
- Dầu
- Sal
- ½ thìa cà phê nghệ tây
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị cơm với nấm và xúc xích, đầu tiên chúng ta băm nhỏ hành tỏi.
- Chúng tôi bắc một cái chảo để nấu cơm trên lửa vừa với một tia dầu, thêm hành, cho nó vào.
- Khi nấu hành được một nửa, chúng ta sẽ cho tỏi băm vào.
- Khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu nâu, cho cà chua đã xào vào, đảo đều và trộn đều. Để mọi thứ nấu trong vài phút.
- Mặt khác, chúng ta rửa sạch nấm và cắt thành từng miếng.
- Ta bắc chảo với một ít dầu và xào nấm, khi nấm hơi vàng thì ta vớt ra để riêng.
- Khi cà chua đã được nấu chín với tất cả mọi thứ với nhau, thêm nấm và nghệ tây. Chúng tôi loại bỏ mọi thứ.
- Chúng tôi cho gần như tất cả nước dùng, khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi cho gạo và một chút muối. Để nó nấu trong 15-18 phút, tùy thuộc vào loại gạo và tùy thích. Nếu thấy nước dùng cần thiết chúng ta sẽ cho thêm một chút nữa.
- Khi cơm đã được, tắt bếp và để cơm nghỉ trong 5 phút và dọn ra đĩa.