Điều này cơm canh gà nó trở thành một đồng minh tuyệt vời trong những ngày đông lạnh giá. Không gì bằng về nhà và thưởng thức nước dùng thoải mái như thế này, bạn có đồng ý không? Làm như vậy là thực sự đơn giản; Bạn sẽ chỉ cần một ít thời gian của mình.
Sau khi đã làm xong nước luộc gà, tôi khuyên bạn nên làm với số lượng lớn, bạn có thể đóng băng nó trong lọ. Đó là một nguồn tuyệt vời khi bạn về nhà muộn và không có gì sẵn sàng. Chỉ cần lấy nó ra, đun nóng và thêm một số loại mì ống là bạn đã có bữa tối sẵn sàng. Bạn có dám chuẩn bị không?
Cơm gà
Món canh này với cơm và thịt gà rất dễ chịu. Nó là lý tưởng cho những ngày lạnh nhất của mùa đông; cho phép chúng tôi chuẩn bị một bữa tối ngon lành trong vài phút nữa.
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
Đối với nước dùng gà
- 500 g. ức gà rút xương
- 400 g. cánh gà
- Cốc nước 12
- 1 củ hành tây lớn
- 2 củ cà rốt lớn, cắt miếng
- 2 cọng cần tây, cắt nhỏ
- 4 tép tỏi đập dập
- 2 lá nguyệt quế
- 1 nắm nhỏ mùi tây
Đối với súp
- 8 chén nước dùng gà
- 3 lòng đỏ trứng
- ¼ cốc nước chanh
- ¼ muỗng cà phê vỏ chanh
- 3 chén cơm
- 2 chén gà xé nhỏ nấu chín
- Sal y pimienta al gusto
Chuẩn bị
- Chúng tôi chuẩn bị nước dùng. Để thực hiện, chúng ta cho ức gà, cánh gà, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, lá nguyệt quế và mùi tây vào nồi. Chúng tôi đổ 12 cốc nước và đun sôi. Khi nó sôi, hạ nhỏ lửa và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong khoảng một giờ.
- Sau Chúng tôi dán và để dành nước dùng. Nếu bạn không nấu súp vào lúc này, hãy giữ nó trong tủ lạnh hoặc để trong ngăn đá.
- Từ trong số các chất rắn chúng tôi tận dụng lợi thế của con gà, mà chúng tôi bẻ vụn để nấu súp.
- Chúng tôi đun nước dùng trong khi đựng trong bát chúng tôi trộn lòng đỏ trứng, vỏ chanh và nước cốt chanh. Trong khi đánh hỗn hợp, thêm 2 muôi nước dùng để ủ trứng và không bị đông lại.
- Sau chúng tôi đổ hỗn hợp trứng trong nước dùng, khuấy liên tục trong vài phút và tránh để nước dùng sôi.
- Cuối cùng, chúng tôi kết hợp cơm chín và thịt gà xé nhỏ. Nêm gia vị, trang trí với mùi tây và phục vụ.