Empanada cá ngừ, một công thức nấu ăn ngon để tận dụng rau củ

Xin chào tốt !. Hôm nay tôi mang cho bạn một cái ý kiến ​​hay để tận dụng cà chua, ớt và hành tây mà chúng ta phải sử dụng nhanh chóng để chúng không bị hỏng.

Công thức này từ bánh cá ngừ Nó được thiết kế cho những ngày chúng ta không biết phải làm gì cho bữa trưa hoặc bữa tối, và chúng ta cũng muốn tận dụng thức ăn mà chúng ta có.

Chà, đây là thành phần và chuẩn bị để bạn tự làm. Bạn sẽ nói với tôi, về phần tôi, tôi nói với bạn rằng bạn sẽ thành công.

Thành phần

Đối với đại chúng:

• 300 g bột mì.
• 1 gói men làm bánh bột ngô.
• 100 ml dầu.
• 100 ml nước
• Một nhúm muối
• Lòng đỏ.

Đối với điền:

• 2 củ hành mỡ.
• 1 trái ớt chuông xanh lớn.
• 3 quả cà chua vừa.
• 2 lon cá ngừ.
• Mực xào cà chua.
• Sal.

Chuẩn bị

Trước đó, chúng ta phải làm bột của cái này bánh cá ngừ, vì nó phải nghỉ ngơi. Vì vậy, trong một cái bát, chúng tôi cho bột mì, men và nước ấm. Chúng ta sẽ nhào thật kỹ mọi thứ cho đến khi thấy nước đã ngấm hết bột.

Sau đó, chúng tôi sẽ kết hợp dầu và muối. Chúng tôi sẽ trộn và nhào trộn mọi thứ cho đến khi chúng tôi nhận được một dán nhỏ gọn tốt. Chúng tôi sẽ làm điều này trong khoảng 15-20 phút. Khi bột nở, chúng ta sẽ để bột nghỉ và bọc trong khăn ẩm trong nửa giờ.

Trong khi nó ở trạng thái nghỉ, chúng tôi sẽ thực hiện đệm. Đầu tiên, chúng tôi sẽ cắt tất cả các nguyên liệu thành những khối vuông thật nhỏ. Chúng tôi sẽ cho những thứ này vào chảo trên lửa cùng với một nền dầu ô liu tốt. Chúng tôi sẽ nấu nó trong một vài phút cho đến khi tất cả các loại rau được luộc chín. Cuối cùng, cho cá ngừ và sốt cà chua đã chiên vào, đảo đều một chút rồi để ấm.

Sau thời gian chờ đợi bàn, chúng tôi sẽ kéo căng nó bằng một con lăn, và chúng tôi sẽ chia nó thành hai nửa bằng nhau hoặc nhiều hơn. Chúng ta sẽ sắp xếp một trong hai nửa trên khay nướng (đặt giấy nướng trên đế của nó), chúng ta sẽ đổ đầy hỗn hợp mà chúng ta đã làm trước đó. Cố gắng không chạm tới các cạnh.

Cuối cùng, đặt nửa còn lại lên trên và dán các mép lại bằng cách dùng ngón tay miết chúng một chút. Sơn với lòng đỏ trứng và đặt lò trong khoảng 30 phút ở 180ºC. Tôi hy vọng bạn thích nó.

Thông tin thêm - Bánh mì ống nấm