Món cánh gà sốt mù tạt mật ong, một công thức ngon dễ chế biến trong vài phút. Món ăn này sẽ đóng vai trò là món khai vị ban đầu cho bất kỳ món thịt nào khác. Cũng bạn có thể phục vụ nó như một món ăn duy nhất, kèm theo một món salad hoặc một ít khoai tây như tôi đã làm.
Hương vị đặc biệt của nó mang lại cho món ăn đơn giản này một nét nguyên bản. Hãy chuẩn bị nó cho bất kỳ dịp nào, có thể là một bữa tối ở nhà hoặc một dịp đặc biệt với khách. Như một lợi thế nữa, bằng cách chuẩn bị cánh trong lò, chúng ta sẽ tiết kiệm được rất nhiều calo. Vậy thì đừng chần chừ mà hãy thử ngay đĩa cánh gà sốt mù tạt mật ong đặc biệt này nhé.
Cánh gà sốt mù tạt mật ong
Cánh gà sốt mù tạt mật ong
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: Bữa ăn sáng
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr cánh gà
- 6 thìa mù tạt Dijon
- 6 thìa mật ong hoa nhãn
- Sal
- 2 củ khoai tây vừa
- Dầu ôliu Extra virgin
Chuẩn bị
- Đầu tiên, chúng ta phải cắt và làm sạch cánh, nếu chúng chưa được cắt.
- Chúng tôi cắt cánh và làm sạch phần lông còn sót lại và máu dưới dòng nước lạnh.
- Ta thấm khô gà bằng giấy thấm và để dành.
- Chúng tôi chuẩn bị nước sốt trong một hộp thủy tinh, cho 6 thìa mù tạt ngọt và 6 thìa mật ong.
- Chúng ta khuấy đều cho đến khi thu được nước sốt nhạt.
- Chúng ta muối đều hai mặt cánh gà.
- Chúng ta chuẩn bị một khay nướng với một tờ giấy sáp.
- Trong khi đó, chúng tôi đang làm nóng lò nướng ở khoảng 200 độ.
- Cuối cùng, chúng tôi lần lượt lướt từng cánh qua hỗn hợp mù tạt và mật ong, đảm bảo rằng chúng được phủ đều.
- Chúng tôi đang đặt tất cả các cánh trên khay lò.
- Chúng tôi cho vào lò nướng trong khoảng 30 hoặc 40 phút, chuyển chúng về giữa nấu.
- Trong khi đó, chúng tôi đang chuẩn bị một số khoai tây chiên để làm phụ.
- Khoai tây chúng ta gọt vỏ và rửa sạch, lau khô trước khi cắt.
- Cắt thành từng miếng vuông nhỏ và ướp muối trước khi chiên.
- Khi khoai chín vàng, vớt ra giấy thấm cho bớt dầu thừa, nêm chút muối là xong.
Notas
Nếu muốn thêm phần khác lạ, bạn có thể thêm bột tỏi vào cánh trước khi chấm qua nước sốt.