Các loại nấm trong nước sốt, một món ăn ngon. Chúng ta đang vào mùa nấm, phải tranh thủ đi vì những tháng còn lại trong năm rất khó tìm.
Có rất nhiều cách để thưởng thức, bạn có thể chế biến theo nhiều công thức với chúng, có thể ăn một mình, chấm nước sốt, ăn kèm với bất kỳ món ăn nào…. Trong mọi trường hợp, chúng tốt và mang lại nhiều hương vị cho các món ăn.
Trước khi nấu, bạn phải rửa sạch chúng, không nên rửa nhiều nước vì chúng sẽ ngấm nước và đầy nước, chúng được lau bằng giấy bếp hơi ẩm, bạn phải kiên nhẫn một chút nhưng rất đáng. .
Các loại nấm sốt
tác giả: núi non
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gr. Nấm các loại
- 1 cebolla
- 2 nhánh tỏi
- 2 muỗng canh nước sốt cà chua
- 1 ly rượu trắng 150ml.
- Hạt tiêu
- Dầu
- Sal
Chuẩn bị
- Để chế biến món nấm trộn sốt này, đầu tiên chúng ta sẽ rửa nấm thật sạch bằng giấy lau bếp. Chúng tôi sẽ cắt chúng thành những miếng vừa.
- Chúng tôi đặt chảo trên lửa lớn với một lượng dầu tốt, chúng tôi kết hợp nấm với một chút muối và tiêu, chúng tôi chỉ muốn áp chảo chúng. Chúng tôi lấy ra và đặt trước.
- Cũng trong chảo này, chúng ta cho thêm một ít dầu, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ rồi cho vào chảo, khi hành đã chín và có chút màu chúng ta cho tỏi băm vào.
- Ta khuấy đều, thêm 2-3 thìa cà chua đã xào vào, trộn đều rồi cho rượu trắng vào, để rượu bớt cồn.
- Thêm nấm vào, đảo đều, để mọi thứ nấu cùng nhau trong vài phút.
- Nếu chúng rất khô và bạn muốn có thêm nước sốt, hãy thêm nửa ly nước, để sôi trong vài phút là xong.
- Chúng tôi nêm nếm muối và thêm một chút tiêu.
- Và sẵn sàng để ăn.