Cá tuyết nó có thể được chuẩn bị theo nhiều cách ... nó mở ra một thế giới của những khả năng trong nhà bếp. Hôm nay tôi trình bày một trong những cách nhanh nhất để trình bày nó, cho những trường hợp thời gian gấp rút hoặc chúng tôi không thực sự muốn lộn xộn trong nhà bếp.
Ba nguyên liệu là đủ để chuẩn bị công thức này và 10 phút thời gian của bạn. Nghe có vẻ đơn giản phải không? Nó dường như và nó là. Cá tuyết được nấu trong nước và được trình bày kèm theo tỏi và ớt bột xào điều đó mang lại cho nó rất nhiều hương vị, hương vị và màu sắc. Một món ăn nhanh chóng để làm và phục vụ tại chỗ.
- 3 philê cá tuyết muối
- 1 chút dầu
- 3 tép tỏi cắt lát
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- Chúng tôi cho một lít rưỡi nước vào một cái chảo và khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi thêm phi lê cá tuyết. Chúng tôi bỏ soong ra khỏi nhiệt và để cá tuyết nấu với nhiệt dư trong 5-6 phút.
- Trong khi đó, chúng tôi đổ một tia dầu vào một cái chảo phủ kín phần đế của nó. Chúng tôi đốt nóng ngọn lửa và chúng tôi chiên tỏi trong dầu lăn trên lửa vừa.
- Khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu, thêm ớt bột ngọt. Loại bỏ khỏi nhiệt và khuấy hỗn hợp.
- Chúng tôi rút sạch thăn cá tuyết sẽ sẵn sàng và chúng tôi trình bày chúng trên đĩa. Đổ sốt ớt bột lên trên chúng.
Công thức này do mẹ tôi làm, nhưng cá tuyết được khử muối theo cách truyền thống, ngâm trong nước 48 giờ. Tôi sẽ đặt các lát cá tuyết vào một cái niêu đất, và rắc ớt bột lên trên chúng, sau đó đổ dầu với tỏi. Rất giàu