Cá hồi sốt măng tây. Một món cá ngon, một món ăn nhẹ và đơn giản để chế biến.
Như bạn biết Cá hồi là một loại cá tuyệt vời, rất tốt cho sức khỏe, giàu protein và axit béo omega 3 và omega 6 và nhiều lợi ích khác. Mức tiêu thụ của nó được khuyến khích cho tất cả mọi người.
Để ăn kèm với món ăn này, rau rất ngon, bạn có thể ăn kèm với những loại rau mà bạn thích nhưng mình có kèm theo một ít măng tây.
Măng tây chứa nhiều lợi ích và đặc tínhChúng rất nhẹ và rất phù hợp để ăn kèm với món cá hồi kết hợp tốt với măng tây này.
Một món ăn đáng ngạc nhiên, lý tưởng cho một bữa tiệc như bữa tối hoặc bữa trưa, với nước sốt rất ngon.
Cá hồi sốt măng tây
tác giả: núi non
Loại công thức: Cá
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1-2 miếng bít tết mỗi người
- 1 bó măng tây
- 2 nhánh tỏi
- 150 ml. rượu trắng
- 100 ml. nước luộc cá hoặc nước
- 1 thìa bột mì
- Hạt tiêu
- Dầu và muối
Chuẩn bị
- Để chế biến món cá hồi sốt măng tây sốt này, việc đầu tiên là bạn phải rửa sạch măng tây, chúng ta sẽ cắt phần cuối, phần cứng nhất. Chúng tôi đặt một cái chảo rộng, chúng tôi sẽ cho một tia dầu tốt, chúng tôi xào và xào măng tây một chút.
- Khi măng tây bắt đầu chuyển màu nâu, cho tỏi băm vào.
- Chúng tôi khuấy đều nó và thêm muỗng canh bột mì. Ta khuấy đều để bột được xào săn.
- Sau đó, chúng ta thêm rượu vào, để rượu giảm trong vài phút.
- Khi rượu cạn bớt, cho nước dùng hoặc nước vào.
- Chúng tôi chuẩn bị cá, nêm với muối và tiêu. Tôi đã sử dụng một khối cho mỗi người, nếu chúng tôi làm chúng quá mỏng, các miếng cá hồi sẽ bị vỡ.
- Chúng tôi thêm các miếng cá hồi vào chảo hoặc soong nơi chúng tôi có măng tây. Đậy nắp hầm và để khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nó chín theo ý thích của bạn.
- Sau thời gian này, chúng tôi nếm thử muối, điều chỉnh và sẵn sàng phục vụ !!!