Cá viên, tỏi và mùi tây

Cá viên, tỏi và mùi tây, Ngon và đơn giản để làm, lý tưởng để giới thiệu cá. Chúng tôi có thể làm cho chúng hữu ích.

Chúng là một lựa chọn tốt để ăn cá, chúng rất kem và mịn. Tôi đã sử dụng hake, các mảnh của đuôi. Bạn phải hết sức lưu ý rửa thật sạch cá để không bị hóc xương.

in

Cá viên, tỏi và mùi tây

tác giả:
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị: 
Giờ nấu ăn: 
Tổng thời gian: 

Thành phần
  • 250-300 gr. cá
  • 500 ml. Sữa
  • 1 ly cá nhỏ
  • 80 gr. bột mì
  • 60 gr. Bơ
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 tép tỏi
  • Sal
  • Một nắm mùi tây cắt nhỏ
  • 2 trứng
  • Vụn bánh mì
  • Dầu để chiên bánh croquettes

Chuẩn bị
  1. Để chế biến món cá viên kho tỏi tây, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách cho cá vào nấu với một chút nước và một chút muối. Nếu bạn có cá từ nước dùng, bước này sẽ được thực hiện. Dự trữ một ít nước luộc cá.
  2. Băm nhỏ tỏi và mùi tây. Đặt chảo với bơ và muỗng canh dầu, cho tỏi vào, phi thơm để tỏi không bị cháy.
  3. Chúng tôi chặt cá, loại bỏ xương và da. Trước khi tỏi chín vàng, cho cá vào, nấu trong vài phút để cá ngấm hương vị của tỏi, thêm mùi tây. Thêm bột mì và để nó nấu một chút để bánh croquettes không có mùi vị như bột mì.
  4. Chúng tôi sẽ làm nóng sữa trong lò vi sóng.
  5. Cho từng ly nhỏ nước dùng vào, khuấy đều, khi bột đặc lại thì cho từng ít sữa vào trộn đều. Thêm một chút muối và cố gắng cho điểm bạn thích. Chúng ta phải có một loại bột kem, có thể tách ra khỏi chảo.
  6. Chúng tôi chuyển nó đến một nguồn, để cho nó ấm và đặt nó trong tủ lạnh tối thiểu 4 giờ hoặc qua đêm.
  7. Chúng tôi chuẩn bị để làm bánh croquettes. Cho vụn bánh mì vào một cái bát và đánh trứng vào một cái bát khác. Chúng tôi lấy món ăn ra khỏi tủ lạnh và với sự trợ giúp của thìa, chúng tôi lấy các miếng bột, tạo hình, cho chúng qua trứng trước rồi mới qua vụn bánh mì. Chúng ta có thể chuẩn bị tất cả chúng, nấu những món chúng ta sẽ ăn và để phần còn lại vào tủ đông.
  8. Ta bắc chảo nhiều dầu với lửa vừa, khi nóng ta sẽ chiên từng mẻ từng mẻ cho đến khi vàng đều, vớt ra để trên giấy ăn để cho hết dầu thừa.


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

Một bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Modesto dijo

    Trong công thức, bạn đặt 1 ly cá nhỏ, và bạn nên đặt 1 ly nhỏ nước luộc cá. Tôi đã làm chúng và chúng rất ngon. Lời chào hỏi