Cá chiên giòn, một món ăn đơn giản và rất lý tưởng cho những ai không thích ăn nhiều cá, đặc biệt là các bạn nhỏ.
Đây là cách tôi chuẩn bị đôi khi để làm cho nó khác đi, Tôi làm sạch cá khỏi xương, Tôi cắt nó thành từng miếng nhỏ và bọc nó. Bột này mang lại cho nó rất nhiều hương vị, vì tỏi và mùi tây được thêm vào vụn bánh mì.
Một món ăn đơn giản, bạn có thể làm với loại cá mà bạn thích nhất, bạn cũng có thể sử dụng phi lê đông lạnh, tốt nhất là làm với cá không có xương.
Để đi kèm với cá, bạn có thể chuẩn bị một sốt trắng hoặc sốt mayonnaise.
cá chiên giòn
tác giả: núi non
Loại công thức: giây
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gr. philê cá
- 200 gr. vụn bánh mì
- 2 trứng
- 2-3 tép tỏi
- Một nắm mùi tây cắt nhỏ
- Sal
- Một cốc dầu ô liu lớn
- Sốt mayonnaise
Chuẩn bị
- Để bắt đầu, chúng ta sẽ đặt vụn bánh mì vào một cái đĩa. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, cho tỏi băm và mùi tây vào vụn bánh mì. Chúng tôi khuấy nó và để nó trong 5 phút để bánh mì có hương vị một chút.
- Chúng tôi sẽ làm sạch xương và da cá, chúng tôi sẽ muối.
- Chúng tôi đập trứng vào một đĩa khác, và chúng tôi sẽ cho cá trước qua trứng và sau đó là vụn bánh mì.
- Chúng tôi sẽ phủ tất cả các miếng và chúng tôi sẽ đặt chúng vào một cái đĩa.
- Ta bắc chảo lên lửa với nhiều dầu, khi nóng ta sẽ chiên từng miếng cá cho đến khi có màu vàng nâu.
- Khi chúng tôi lấy chúng ra khỏi chảo, chúng tôi sẽ đặt chúng trên một chiếc đĩa có lót giấy bếp.
- Cứ thế cho đến khi chiên hết các miếng và để ráo nước.
- Chúng tôi sẽ phục vụ họ nồng nhiệt kèm theo sốt mayonnaise và salad.
- Và sẵn sàng để ăn !!!