Hôm nay chúng tôi chuẩn bị cà tím chiên mật ong, một niềm vui cho những người yêu thích món cà phê sữa với một chút mật ong khiến họ trở nên khác biệt.
Mặc dù có vẻ như mật ong chỉ được dùng để chế biến các món ngọt nhưng sự thật là hiện nay mật ong được sử dụng rất nhiều với các món mặn vì độ tương phản mặn ngọt rất tốt. Nó cũng có thể thay thế mật ong cho xi-rô cây thùa hoặc xi-rô cây phong.
Món cà tím này có thể được chế biến để ăn kèm với các món thịt hoặc cá, nó cũng có thể được chế biến để ăn nhẹ hoặc khai vị. Một món ăn lành mạnh đơn giản để chuẩn bị. Nếu bạn thích món bánh aubergines bị nát hơn, bạn có thể cho bánh aubergine vào bột mì và sau đó là trứng. Họ cũng rất tốt.
Khoai tây chiên mật ong
tác giả: núi non
Loại công thức: mới đến
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 aubergines
- Bột mì
- Sal
- Dầu
- Miel
Chuẩn bị
- Chúng tôi rửa sạch aubergine và cắt thành các lát ½ cm. Chúng ta muối chúng rồi cho vào chao hoặc bát để nước ra bớt và không bị đắng. Chúng tôi sẽ để chúng trong khoảng 30 phút.
- Khi thời gian này đã trôi qua, chúng tôi làm sạch chúng bằng giấy lau bếp và loại bỏ nước và muối dư thừa.
- Ta bắc một chảo với nhiều dầu để đun nóng, mặt khác ta sẽ cho một cái tô có bột mì vào.
- Chúng tôi cho các lát cà tím qua bột mì và khi dầu nóng, chúng tôi chiên cà tím từng đợt cho đến khi chúng có màu vàng nâu.
- Chúng ta sẽ có một cái đĩa với giấy bếp và khi chúng được chiên chúng ta sẽ đặt chúng trên đĩa để nó thấm hết dầu.
- Chúng tôi đặt các aubergines trên đĩa hoặc trong một nguồn và đổ một lượng mật ong tốt lên tất cả các aubergines. Nếu bạn muốn mật ong nhạt hơn, hãy đun mật ong trong nồi với 2-3 muỗng canh nước, nó sẽ lỏng hơn và chúng ta sẽ thêm mật ong qua aubergines.
- Và nó sẽ sẵn sàng để ăn. Thơm ngon !!!