cà tím Lasagna

Lần này tôi mang cho bạn một cái công thức de cà tím Lasagna o  mousaka, vì nó rất giống với cách họ chuẩn bị ở Hy Lạp, nhưng tôi đã chuẩn bị nó nhiều hơn ánh sáng, vì nó là một công thức khá calo. Chúng tôi có thể làm điều đó như tấm đơn vì nó là một món ăn rất hoàn chỉnh.

Tôi đã rang Cà tím nướng và do đó chúng tôi loại bỏ một lượng lớn dầu, nếu bạn có cà chua tự làm Nó cũng tốt hơn nhiều, sau đó thay vì che nó bằng béchamel tôi đã đắp nó bằng pho mát bào nhẹ, hiện nay rất dễ tìm, vì vậy chúng tôi có một món ăn nhẹ hơn và rất hoàn chỉnh, nhưng nếu bạn thích nó với bechamel Bạn cũng có thể làm được, điều đó rất tốt. Và sẵn sàng!!!

in

cà tím Lasagna

tác giả: núi non

Loại công thức: Người mới bắt đầu, khóa học đầu tiên

Phần ăn: 4

Thời gian chuẩn bị:  30 m

Giờ nấu ăn:  30 m

Tổng thời gian:  1 h

Thành phần

• 3 aubergines
• 600 gr. thịt băm trộn
• 1 cebolla
• Sốt cà chua 300gr.
• Muối và hạt tiêu
• Phô mai mozzarella bào, phô mai parmesan, nhẹ

Chuẩn bị

1. Miến dong chúng ta rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, ngâm muối và để ráo nước khoảng 15 phút cho hết vị đắng.
2. Ta bắc chảo dầu lên, phi thơm hành khô băm nhỏ, cho thịt băm vào xào cho đến khi ngả màu.
3. Chúng tôi cho nước sốt cà chua, một chút muối và hạt tiêu, chúng tôi để nó nấu trong khoảng 10 phút.
4. Chúng ta lấy lá aubergines, lau khô rồi cho lên khay nướng, phết một ít dầu, cho vào lò nướng cho đến khi có màu vàng nâu.
5. Trong một món nướng, chúng tôi đặt một lớp aubergines.
6. Chúng tôi phủ một lớp thịt.
7. Một loại khác của aubergines và do đó 2 hoặc 3 lớp, theo ý thích của bạn.
8. Món cuối cùng sẽ là cà tím.
9. Chúng tôi phủ một lớp phô mai bào mà bạn thích nhất, nếu nó nhạt thì càng tốt.
10. Chúng tôi để nó trong lò nướng cho đến khi nó vàng.
11. Và bạn đã sẵn sàng để ăn.

3.5.3208