Cà phê Jamaican, một công thức đơn giản nhưng đầy hương vị. Cà phê Jamaica là sự kết hợp của cà phê với rượu rum và kem đánh bông, một sự thú vị thực sự. Tuy không được nhiều người biết đến nhưng nó thường được đưa vào một số quán bar hoặc quán cà phê chuyên phục vụ cà phê.
Nhưng với cách làm đơn giản như thế nào thì chúng ta cũng có thể tự tay pha chế được món cà phê Jamaica thơm ngon này ngay tại nhà. Ở đây một thứ tương tự được chuẩn bị như carajillo, cà phê với rượu rum, mặc dù món này có chút kem tươi.
Để pha cà phê này, bạn không cần nhiều nhưng phải có một loại cà phê ngonNgày nay chúng ta có những máy pha cà phê tốt để tạo ra cà phê ngon như espresso, sau đó là rượu rum tạo cho nó một chút cồn và kem đánh bông tạo cho nó độ béo ngậy như kem.
- 1 cà phê espresso dài
- 1 ly rượu rum
- Kem tươi
- Đường
- Để pha chế cà phê Jamaica, điều đầu tiên cần làm là chuẩn bị một loại cà phê tốt được nạp đầy đủ, nếu bạn có máy pha cà phê viên nén thì có loại cà phê là từ bộ phận đó và bạn có thể làm điều đó với một loại cà phê ngon.
- Chúng tôi dự trữ cà phê và để nó nguội.
- Để thực hiện công thức này chúng ta sẽ lấy một tách cà phê, ly hoặc ly thủy tinh và chúng ta sẽ giữ nó trong tủ lạnh hoặc tủ đông một thời gian để nó thật lạnh.
- Bạn cũng có thể cho thêm vài viên đá vào để nguội và lấy ra uống ngay để không làm hỏng cà phê.
- Khi cốc thật nguội, chúng ta cho cà phê vào cùng với rượu rum, trộn đều, lượng sẽ tùy theo sở thích của mọi người.
- Chúng ta chuẩn bị phần kem tươi (semi whipped cream) hoặc kem tươi (whipped cream) sẽ phải giữ lạnh thật lạnh, có thể cho vào ngăn đá vài phút trước khi sử dụng.
- Chúng tôi đặt 100ml. kem nặng trong một bát trộn. Chúng tôi đánh bông kem và khi kem bắt đầu đặc lại, chúng tôi thêm một hoặc hai thìa đường. Khi chúng ta đã có kem gần như đánh bông, chúng ta cho kem lên trên cà phê, rắc bột ca cao hoặc nhục đậu khấu.