Nhiều lần tôi đã đề xuất bạn thực hiện các cách bảo quản khác nhau, nhưng hôm nay tôi sẽ dạy bạn cách bảo quản cà chua trong nước muối để bạn có thể nếm thử như vừa mới mua.
Thành phần:
1 kg cà chua
1 kg muối thô
1 lít nước
lọ tiệt trùng, số lượng yêu cầu
Chuẩn bị:
Rửa sạch và lau khô cà chua rồi cho vào lọ đã được khử trùng. Cho nước vào nồi đun sôi cùng với muối rồi để nguội.
Đổ nước muối ngập cà chua và đậy nắp lọ thật kỹ. Bảo quản ở nơi khô ráo, tối trong 30 ngày trước khi tiêu thụ. Sau thời gian này, trước khi sử dụng, hãy rửa chúng nhiều lần dưới vòi nước chảy và bạn sẽ thấy rằng làm theo cách này chúng trông giống như cà chua tươi.