Ở nhà chúng tôi thích các món ăn kết hợp. Chúng tôi thường chuẩn bị một món cho bữa tối, kết hợp những nguyên liệu chúng tôi chuẩn bị cho dịp đó với những món khác còn sót lại từ những lần chuẩn bị trước. Một sự thay thế tuyệt vời để để tủ lạnh bằng không, khi chúng ta để nó với món cá hồi chanh với khoai lang và bông cải xanh này.
Chuẩn bị món ăn kết hợp này không liên quan đến bất kỳ biến chứng nào. Điều bạn sẽ phải dành nhiều thời gian hơn là chuẩn bị khoai lang nướng; Mặc dù chúng được cắt mịn và được bôi mỡ nhẹ bằng dầu, nhưng chúng không mất quá 15 phút để làm. Một món đồ đi kèm hoàn hảo cho những ai yêu thích thành phần này.
Đối với cá hồi, nó được làm bằng thực vật hoặc trong chảo nhưng không có dầu và với một ít chanh để mang lại sự tươi mát. Sau đó, tôi cho bạn biết làm thế nào. Sau khi nấu chín, bạn sẽ có nhiều việc phải làm như tôi nói với bạn dưới đây. Bạn đã sẵn sàng để nấu món cá hồi này chưa?
Công thức
- 2 lát cá hồi lớn
- 1 củ khoai lang
- 1 bông cải xanh
- Dầu ôliu Extra virgin
- Muối và hạt tiêu
- ½ thìa ớt bột ngọt
- 4 lát chanh
- 1 thìa cà phê xì dầu
- Chúng tôi bắt đầu bằng cách gọt vỏ khoai lang và cắt nó thành que. Chúng tôi đặt những thứ này trên khay lò, có lót giấy da.
- Trộn hai thìa dầu ô liu, ớt bột, muối và hạt tiêu vừa ăn vào một chén nhỏ. Có chổi nhà bếp đánh gậy với hỗn hợp này trước khi cho vào lò nướng.
- Nướng ở 180ºC trong 15 phút hoặc cho đến khi mềm.
- Trong khi, hãy nấu súp lơ xanh trong bốn phút. Sau đó, chúng tôi để nguội một chút, để ráo và dự trữ.
- Khi chúng ta đã có khoai lang và bông cải xanh, chúng tôi chuẩn bị cá hồi. Muối và hạt tiêu cắt nhỏ và cho vào chảo nóng đã phết một chút dầu.
- Chúng tôi nấu 3 phút và sau đó chúng tôi lật nó. Khoảnh khắc mà chúng tôi tận dụng để thêm 4 lát chanh. Nấu tiếp mặt còn lại cho đến khi chín rồi dọn ra đĩa cùng với que khoai lang.
- Để kết thúc, nếu chúng tôi muốn, chúng tôi cho bông cải xanh qua chảo, thêm nước tương. Xào trong vài phút và phục vụ cá hồi chanh với khoai lang và bông cải xanh.