Bizcoflan

Hôm nay tôi mang đến cho bạn một bizcoflan hay còn được gọi là bánh không thể. Một chiếc bánh nằm giữa bánh bông lan và bánh flan, điều không thể là hai phần lại được nấu cùng nhau mà chiếc bánh này lại ngon đến vậy.

Một món tráng miệng thơm ngon và hấp dẫn, có sự góp mặt của rất nhiều và sự kết hợp giữa bánh bông lan và bánh flan rất phong phú. Chắc chắn nếu bạn thử nó bạn sẽ rất tốt.

in

Bizcoflan

tác giả: núi non

Loại công thức: Món tráng miệng

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị:  30 m

Giờ nấu ăn:  60 m

Tổng thời gian:  1 h 30 m

Thành phần

• 125 gr. sô cô la tan chảy
• 80 gr. bơ ở nhiệt độ phòng
• 3 trứng
• 125 gr. của đường
• 80 gr. Từ bột mỳ
• 2 muỗng canh bột ca cao
• một chút muối
• Đối với bánh flan:
• 400 ml. Sữa
• 4 trứng
• 120 gr. của đường
• Kẹo lỏng

Chuẩn bị

1. Để bắt đầu làm bánh quy, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách cho caramen lỏng vào đáy khuôn phù hợp với lò nướng.
2. Chúng tôi chuẩn bị bánh. Đun chảy bơ trong lò vi sóng và thêm sô cô la cắt nhỏ vào.
3. Chúng tôi đập nó cho đến khi hết chất thải này, nếu cần chúng tôi cho vào lò vi sóng quay thêm vài giây.
4. Trong một bát khác, chúng tôi đặt 3 quả trứng, 125 gr. đường và đánh cho đến khi có màu trắng.
5. Chúng tôi trộn nó với hỗn hợp sô cô la trước đó.
6. Chúng ta sẽ thêm bột mì, bột cacao và một chút muối.
7. Chúng tôi trộn mọi thứ thật tốt.
8. Chúng tôi đặt nó vào khuôn mà chúng tôi có với caramen.
9. Chúng ta sẽ chuẩn bị bánh flan, trong một cái bát, chúng ta cho đường và trứng vào, đánh cho đến khi hỗn hợp đều.
10. Sau đó, chúng tôi sẽ thêm sữa và trộn.
11. Chúng tôi đổ hỗn hợp này lên trên bánh sô cô la một cách cẩn thận.
12. bánh flan sẽ vẫn ở trên, và sau đó trong lò nướng, nó sẽ được lật ngược lại.
13. Chúng tôi sẽ đặt nó trong một khuôn bain-marie.
14. Tôi đặt một chiếc khuôn lớn hơn một chút và tráng một nửa khuôn bằng nước nóng. Chúng tôi sẽ cho nó vào lò nướng ở nhiệt độ 190º lên và xuống, cho đến khi nó sẵn sàng, khoảng một giờ hoặc lâu hơn, bạn bấm vào giữa cho đến khi tăm sạch ra.
15. Bánh bông lan vẫn ở trên và bánh flan ở dưới, nhưng vì chúng ta sẽ lật mặt lại nên bánh flan vẫn ở trên cùng.
16. Và sẵn sàng để ăn !!!

3.5.3226