Có những loại bánh mà hương vị hay hương thơm sẽ đưa bạn trở về tuổi thơ. phía đông bánh bông lan nhân táo mà họ đã làm với tôi rất nhiều lần khi tôi còn nhỏ là một ví dụ. Đây là một loại bánh bông lan cổ điển, lý tưởng để ăn kèm với cà phê vào buổi chiều hoặc dùng như một món tráng miệng vào mùa hè với một muỗng kem vani.
Điểm đặc biệt của chiếc bánh này là đế táo caramen. A táo caramen mà tôi không thể tránh thêm một chút quế, bạn biết tôi thích gì! Về phần bánh, nó là một loại bánh mềm và bông xốp, lẽ ra nó phải trồi lên ngon hơn. Bạn chỉ cần chụp một bức ảnh ...
Làm như vậy sẽ rất đơn giản và nó là một trong những loại bánh mà số lượng sẽ không khó để bạn quên, vì nó chứa cùng một lượng bột, đường, bơ và trứng. Do đó, nó thường được biết đến với cái tên bánh tứ quý. Số lượng được tính cho khuôn 15 cm nhưng bạn chỉ phải tăng gấp đôi số lượng nếu bạn muốn chuẩn bị khuôn lớn hơn. Hãy tận hưởng nó!
Công thức
- 1 quả táo pippin
- 1-2 thìa đường nâu
- Một nhúm quế
- 135g. Từ bột mỳ
- 135 g. của đường
- 135 g. bơ ở nhiệt độ phòng
- 135 g. trứng (2 quả trứng XL)
- ½ thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê bột nở
- Chúng tôi lót đáy khuôn 15 cm. bằng giấy nướng và bôi dầu mỡ lên tường.
- Chúng tôi gọt vỏ và cắt táo thành từng đoạn mỏng và cho vào chảo. Chúng tôi thêm đường và caramel hóa chúng.
- Khi táo mềm, lấy ra khỏi nhiệt, trộn với một ít quế và chúng tôi trải táo dưới đáy khuôn.
- Trước khi chúng ta đến với bột làm nóng lò ở 180ºC và chúng tôi rây bột cùng với cánh quạt hóa chất.
- Để làm bột chúng tôi đánh bơ trong một cái bát với đường cho đến khi thu được một loại kem mịn.
- Tiếp theo chúng tôi thêm trứng và chúng tôi đánh bại một lần nữa cho đến khi chúng được tích hợp.
- Để hoàn thành chúng tôi kết hợp bột mì với men hóa học tạo ra các chuyển động bao bọc bằng thìa hoặc thìa gỗ.
- Chúng tôi đổ hỗn hợp lên táo và nướng khoảng 45 phút hoặc cho đến khi giữa bánh bằng tăm rút ra sạch. Tôi đã sai lầm khi mở nó trước thời hạn, do đó nó bị rơi ra.
- Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò và để bánh nghỉ 5 phút để mở và Để nguội trên giá.