Bimi xào xì dầu. Bìm bịp là một loại rau mà chúng ta mới có mặt trên thị trường, họ gọi là siêu rau vì nó chứa nhiều đặc tính và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Loại rau dại đến từ Tây Ban Nha này được biết đến với tên gọi là broccolini.
Một loại rau dễ chế biến, se có thể nấu, nướng, trộn salad, sốt…. Một vài ngày trước, tôi đã thử loại rau này đi kèm với thịt nướng. Nó có vị rất giống với bông cải xanh và rất ngon.
Một loại rau cho ăn kèm với bất kỳ món thịt hoặc cá nào hoặc để xào. Công thức mà tôi mang đến cho bạn rất đơn giản và thực hiện nhanh chóng.
Bimi xào xì dầu
tác giả: núi non
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 gói bim bim
- 2-3 tép tỏi
- Một chút nước tương
- 3-4 muỗng canh nước
- Dầu và hạt tiêu
- Các loại hạt giống
Chuẩn bị
- Để chế biến món bim bim xào đậu nành, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách rửa bim bim dưới vòi nước.
- Ta để một cái soong rộng để chúng nhừ, ta thêm một ít nước và khi bắt đầu sôi ta cho bim bim vào. Chúng tôi sẽ để chúng nấu cho đến khi chúng còn lại hoặc mềm, chúng tôi sẽ có chúng trong khoảng từ 6-8 phút. Khi chúng chín chúng ta vớt chúng ra và để ráo nước.
- Mặt khác, chúng tôi cán mỏng tỏi, chúng tôi phủ một lớp sa tanh với một ít dầu, chúng tôi thêm tỏi đã cuộn để chúng tiết ra hương vị mà không để chúng chuyển sang màu nâu quá nhiều.
- Cho bim bim vào chảo, phi thơm với tỏi cho hơi vàng, thêm xì dầu vừa ăn, hạt nêm và 3-4 muỗng canh nước, để sôi vài phút, nêm chút tiêu, muối. không cần thiết vì nước tương có vị mặn.
- Khi bim bim đã được, cho thêm ít hạt hoặc vừng các loại vào cho giòn.
- Nếu thích cay, bạn có thể cho thêm vài miếng ớt khi chúng ta phi tỏi.
- Và sẵn sàng để ăn !!!