Súp rau củ, bữa tối bổ dưỡng cho trẻ em

Thường thì điều khó nhất trong nhà bếp là ăn tối ngayđặc biệt là khi có trẻ em. Chúng tôi muốn chúng ăn ngon miệng và chúng tôi muốn chúng ăn uống lành mạnh… Một nhiệm vụ khó khăn? Có lẽ không quá nhiều nếu chúng ta sử dụng những công thức nấu ăn đơn giản mà họ cũng thích như chúng ta, một ví dụ rõ ràng có thể là món súp mà tôi mang đến cho bạn hôm nay. Nếu anh ấy hỏi bạn "Mẹ ơi, bữa tối có gì?" chỉ cần nói "Noodle Soup" và bạn sẽ thấy anh ấy sẽ không phàn nàn về các loại rau như thế nào.

Điều tốt nhất là nó là một công thức đa năng, bạn có thể thêm các loại rau khác và thậm chí thịt, gà hoặc cá. Vì mọi thứ đều đã qua máy xay sinh tố nên rất có thể anh ấy sẽ không phàn nàn vì không thích rau X. Một mẹo nhỏ để làm cho món ăn ngon hơn nữa là hãy cho nhiều khoai tây vào, điều này sẽ tạo ra một kết cấu mịn và dễ chịu hơn.

Thành phần

• 2 củ khoai tây lớn
• 1 quả bí xanh
• Cà rốt 3
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Một nắm mì
• Sal

xây dựng

Trong một cái nồi, chúng tôi đun khoảng một lít rưỡi nước, có thể nhiều hơn hoặc ít hơn, tùy thuộc vào độ đặc mà chúng tôi muốn cho súp. Khi nó bắt đầu sôi, chúng ta cho khoai tây, bí ngòi và cà rốt, tất cả đều rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông. Cà rốt và bí xanh có thể để nguyên vỏ nếu chúng ta rửa kỹ, như vậy chúng ta sẽ tận dụng được tối đa vitamin của chúng.

Chúng tôi thêm muối để vừa ăn và dầu ô liu. Chúng tôi để lửa cho đến khi các loại rau củ chín và sau đó chúng tôi cho tất cả mọi thứ qua máy xay sinh tố. Chúng ta quay trở lại lửa và thêm một nắm mì vào, tiếp tục nấu thêm mười phút nữa là xong.

Mẹo

Nếu bạn muốn dùng món súp này để “giấu” thức ăn, hãy nhớ cẩn thận với số lượng, ví dụ, chúng ta có thể thêm bông cải xanh, nhưng nếu bạn cho quá nhiều hương vị sẽ bị chú ý nên chỉ cần thêm một ít và có thể một vài pho mát để ngụy trang hương vị. Điều tương tự cũng có thể được thực hiện với các loại rau có hương vị hơi nồng, chẳng hạn như súp lơ.

Thêm thông tin - Khối bouillon tự làm

Thông tin thêm về công thức