Celiacs: bột nhào cơ bản cho mì không chứa gluten

Mì tự làm tại nhà của chúng tôi là một món ăn lý tưởng cho tất cả những người celiac nếm thử và vì lý do này, tôi sẽ dạy bạn cách chuẩn bị công thức làm bột cơ bản cho món mì không chứa gluten.

Thành phần:

12 muỗng canh bột bắp
6 thìa bột sắn
6 thìa bột gạo
2 thìa dầu thông thường hoặc dầu ngô
3 trứng
Muối để nếm

Chuẩn bị:

Sắp xếp tất cả các nguyên liệu khô theo hình vương miện. Sau đó cho trứng và dầu vào giữa, nêm muối vừa ăn rồi trộn đều. Thêm một ít nước vào nó cho đến khi bạn tạo thành một khối đồng nhất.

Khi bột đã được chuẩn bị xong, dùng cán cán căng và dùng dao cắt sợi mì có độ dày tùy ý. Bạn cũng có thể cắt mì với sự trợ giúp của máy cắt mì ống hoặc mì ống.


Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

2 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Các trường bắt buộc được đánh dấu bằng *

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Gisella dijo

    Bạn có thể đông lạnh món mì đã chuẩn bị như thế này không?

  2.   Brian Doris dijo

    Bột mì đó có thể sinh sản được không?