Món thăn lợn sốt bia này mềm, mọng nước và có màu sắc tuyệt vời. Đó là lý tưởng cho một bàn tiệc. Chuẩn bị nó vào Giáng sinh này.
tác giả: Maria
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thành phần
1 thăn lợn
Dầu ôliu
1 củ hành tây băm nhỏ
2 tép tỏi băm
1 củ cà rốt, thái nhỏ
Một lon bia
1 thìa bột mì
2 muỗng canh nước sốt cà chua
Một ly nước luộc gà
Muối, hạt tiêu và dầu ô liu
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt miếng phi lê thăn dày hai cm và chúng tôi mạ vàng bằng lửa sống trong chảo hoặc soong với một giọt dầu ô liu. Chúng tôi lấy ra và dự trữ.
Sau thêm rau vào chảo, muối và hạt tiêu và luộc trong 10 phút.
Sau đó, thêm một muỗng canh bột mì và chúng tôi trộn lẫn.
Tiếp theo, chúng tôi thêm cà chua và bia và để nước sốt giảm 3 hoặc 4 phút.
Sau đó thêm nước dùng và Nấu trong 10 phút.
Thời gian trôi qua chúng tôi nghiền nước sốt và đưa nó trở lại chảo.
Để hoàn thành chúng tôi cho thịt thăn vào nước sốt và để nó nấu trong 3 phút.
Chúng tôi phục vụ thăn lợn với bia nóng.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/solomillo-de-cerdo-en-salsa-de-cerveza-tierno-y-jugoso/