Món khoai tây, đậu xào cà rốt và tôm này rất đơn giản, nhanh chóng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Một sự thay thế tuyệt vời để hoàn thành thực đơn hàng tuần của bạn như một món ăn chính hoặc món ăn phụ.
tác giả: Maria
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 2
Thành phần
Dầu ôliu
2 củ khoai tây
Cà rốt 2
4 nắm đậu xanh (chần hoặc tươi)
½ thìa cà ri
300g tôm bóc vỏ đông lạnh
1 tép tỏi
2 ớt cayenne
Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
Gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây. Đặt chúng trên đĩa, phủ bằng màng bọc thực phẩm và chúng tôi nấu trong lò vi sóng ở công suất tối đa trong 5 phút hoặc chừng nào cần thiết để chúng mềm.
Đồng thời, đun nóng 3 thìa dầu trong chảo, đun lửa vừa, đậy vung. cà rốt gọt vỏ và cắt thành từng lát dày. Bạn có định sử dụng quả tươi không? Cho cà rốt vào chảo xào cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều. Đậu có bị bỏng không? Thêm chúng khi cà rốt gần mềm và nấu toàn bộ trong vài phút theo cách tương tự.
Sau đó, thêm khoai tây và cà ri vào chảo, trộn đều và nấu trên lửa vừa trong hai phút nữa.
Trong khi đó, trong một chảo khác, chúng tôi áp chảo tôm đã bóc vỏ với dầu ô liu, tỏi và ớt cayenne cho đến khi có màu vàng nâu.
Cuối cùng, thêm tôm vào chảo rau và nấu tất cả mọi thứ với nhau trong một phút.
Chúng tôi phục vụ nóng sốt khoai tây và đậu xào cà rốt và tôm.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/salteado-de-patatas-y-judias-con-zanahoria-y-gambas/