Súp Castilian với giăm bông, một công thức truyền thống
tác giả: Maria
Loại công thức: Sốt
Phần ăn: 2
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Tép tỏi 5
- 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
- 3 lát bánh mì quê cứng (6 nếu là ổ bánh mì)
- 75 g. của khối thịt nguội
- 1 thìa cà phê tiêu chorizo thịt
- Nước hoặc nước luộc gà để đậy nắp
- Muối và hạt tiêu
- Bóc vỏ và cắt lát tỏi.
- Chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và chúng tôi phi tỏi cho đến khi chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu.
- Sau đó, chúng tôi kết hợp ớt bột ngọt ngào và loại bỏ.
- Mau thêm các khối thịt nguội và các lát bánh mì cũ và để chúng rang trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều.
- Sau đó, thêm tiêu chorizo, một ít tiêu và chúng tôi đổ nước dùng để đậy.
- Chúng tôi nấu trên lửa nhỏ một giờ, chỉnh lại điểm muối nếu cần.
- Chúng tôi đã thưởng thức món súp Castilian với giăm bông nóng hổi.
Công thức của Công thức nấu ăn at https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/
3.5.3226