Salpicon tiếng Galicia
tác giả: núi non
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 chân bạch tuộc nấu chín
- 15 con tôm
- Dầu ôliu
- 2-3 muỗng canh giấm
- 1 pizca de sal
- Ớt bột ngọt hoặc nóng
- Để làm món salpicón kiểu Galicia, trước tiên chúng ta rửa rau.
- Chúng ta bắt đầu bằng cách cắt ớt chuông xanh và đỏ thành những miếng vuông nhỏ. Chúng tôi đang đặt nó trong một đài phun nước.
- Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Chúng ta có thể dùng hành lá sẽ ngọt hơn để ăn kèm trong món salad.
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và vỏ. Cắt tôm thành từng miếng nhỏ để trộn với rau. Hãy dự trữ một ít tôm để trang trí cho ly phục vụ.
- Cắt chân bạch tuộc thành từng miếng hoặc từng lát.
- Cho tôm và chân bạch tuộc vào rau, trộn đều tất cả mọi thứ và để vào ngăn mát tủ lạnh khi dùng.
- Chúng tôi chuẩn bị nước sốt, trong một cái bát nhỏ, chúng tôi cho một chút dầu ô liu tốt, một vài muỗng canh giấm và muối, trộn đều.
- Khi phục vụ, bạn có thể thêm nước sốt và rắc ớt bột ngọt hoặc cay.
- Bạn cũng có thể phục vụ trang điểm tại bàn và để mỗi thực khách trang điểm theo ý thích của họ.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/salpicon-gallego/
3.5.3226