Bánh quy sô cô la và cam
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: kẹo
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 300 gr. Từ bột mỳ
  • 100 gr. bơ ở nhiệt độ phòng
  • Nước ép của nửa quả cam
  • Vỏ cam
  • Trứng 1
  • 125 gr. của đường
  • 1 thìa cà phê men
  • Đường mịn
  • Sô cô la chip
Chuẩn bị
  1. Để làm bánh quy cam và socola chip, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách cho bơ và đường vào tô, đánh đều tay cho đến khi được hỗn hợp kem thật đặc. Tiếp theo, cho trứng vào trộn đều.
  2. Mặt khác, nạo một quả cam và lấy nước từ nửa quả cam. Thêm nó vào hỗn hợp và khuấy đều cho đến khi tất cả mọi thứ được tích hợp tốt.
  3. Ta cho men vào bột, ta sẽ thêm từng chút một vào hỗn hợp trước, ta sẽ trộn từng chút một và hòa quyện với nhau.
  4. Phải có một khối bột nhất quán, nhưng hơi dính, vẫn không thể được xử lý tốt. Nếu nhạt quá thì cho thêm bột. Thêm vụn sô cô la vào bột. Chúng ta để bột trong âu và cho vào tủ lạnh 30 phút để bột nở hơn.
  5. Chúng ta bật lò ở nhiệt độ 180ºC lên và hạ nhiệt. Chúng tôi lấy một khay nướng, đặt một tờ giấy da. Chúng tôi lấy bột bánh quy ra và tạo thành những quả bóng, chúng tôi đặt chúng trên khay cách xa nhau một chút.
  6. Chúng ta cho bánh vào lò nướng và nướng trong khoảng 10-12 phút tùy vào độ dày của bánh hoặc khi thấy xung quanh bánh chín vàng là bánh đã chín. Khi sờ vào thấy cứng bên ngoài và mềm bên trong. Đừng để trong lò quá lâu nếu không bánh sẽ bị cứng.
  7. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và sẵn sàng.
Công thức của Công thức nấu ăn at https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-naranja-y-pepitas-de-chocolate-2/