Cơm thập cẩm gà và rau củ Valencia
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: Cơm
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 400 gr. bom gạo
  • 800 gr. của gà
  • 100 gr. đậu xanh
  • 100 gr. của cái bình
  • 2 nhánh tỏi
  • 150 gr. cà chua nghiền
  • 1 thìa cà phê nghệ tây hoặc màu thực phẩm
  • 1 l. nước
  • 1 thìa cà phê ớt bột ngọt
  • Dầu ôliu
  • Sal
Chuẩn bị
  1. Để làm món cơm thập cẩm Valencian với thịt gà và rau, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách đặt một chiếc bánh paella lớn, thêm một chút dầu, thêm các miếng gà và để chúng nấu trong 10 phút.
  2. Để gà sang một bên và cho đậu xanh vào, để vài phút, thêm tỏi băm và trước khi chúng chuyển màu nâu, thêm cà chua nghiền vào. Chúng tôi để nó nấu trong một vài phút.
  3. Cho ớt bột ngọt vào, đảo đều.
  4. Thêm nước vào, nấu trong 15 phút, thêm muối. Chúng tôi sẽ có nước nóng trong trường hợp chúng tôi cần nhiều hơn một chút. Ở giữa, chúng tôi sẽ thêm carafe và nghệ tây.
  5. Cho gạo vào, nếu cần, thêm nước, rải đều khắp bánh, và để lửa lớn nấu trong 8 phút.
  6. Sau thời gian này, chúng ta hạ lửa xuống mức trung bình và nấu thêm 8 phút hoặc cho đến khi cơm chín.
  7. Chúng tôi sẽ nếm thử muối trong trường hợp cần thiết phải điều chỉnh. Nếu bạn thích bánh khô và nướng hơn thì chúng ta sẽ để thêm vài phút nữa.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/paella-valenciana-de-pollo-y-verduras/