Trứng tráng phô mai và cải ngọt Thụy Sĩ
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: bánh tortillas
Phần ăn: 2
Thành phần
  • 1 mớ chard Thụy Sĩ
  • 4 trứng
  • 50 gr. phô mai bào
  • 1 tia dầu
  • Sal
Chuẩn bị
  1. Đầu tiên, chúng tôi sẽ làm sạch chard. Chúng ta rửa sạch lá bằng cách loại bỏ các sợi, chúng ta cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, chúng tôi sẽ nấu chín cải trong một vài phút, chúng có thể được nấu trong lò vi sóng hoặc hấp, chỉ để chúng mềm hơn và ngon hơn trong trứng tráng.
  2. Chúng ta cho 4 quả trứng vào bát, đánh tan. Thêm phô mai bào, cải bẹ và một chút muối nếu muốn, tùy theo loại phô mai mà bạn sẽ không cần muối. Chúng ta đánh đều tất cả mọi thứ, bạn có thể thêm một ít lòng trắng trứng để món trứng tráng ngon không còn nhiều lòng đỏ.
  3. Chúng ta đặt chảo trên lửa vừa với vài giọt dầu, khi chúng nóng chúng ta cho tất cả hỗn hợp bánh tortilla vào. Ta nấu cho đến khi thấy bắt đầu đông lại và đều xung quanh thì ta đảo lại, để cho chín tới mức mọi người thích là được.
  4. Chúng ta lấy tortilla ra, bày vào đĩa hoặc đĩa và phục vụ ngay. Ấm áp là rất tốt vì pho mát đã tan chảy và nó rất tốt.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-acelgas-y-queso/