Khoai tây, bí ngòi và trứng tráng phô mai
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Món trứng tráng khoai tây, bí ngòi và pho mát này là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối kèm theo salad cà chua hoặc một ít ớt xanh chiên.
tác giả:
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 3
Thành phần
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • ½ củ hành tây
  • 1 củ khoai tây vừa
  • ½ bí xanh
  • Sal
  • Tiêu đen
  • 4 trứng
  • 1 gói pho mát
Chuẩn bị
  1. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt nó, bằng cách nhấp vào nó, trong những lưỡi dao nhỏ.
  2. Chúng tôi cắt nhỏ hành tây và cắt hạt lựu với da.
  3. Chúng tôi làm nóng lượng dầu dồi dào trong sa tanh và chúng tôi chiên khoai tây, Cho hành tây và bí ngòi vào đun trên lửa vừa, cho đến khi khoai tây mềm và bắt đầu tách rời.
  4. Sau đó, chúng tôi lấy khoai tây, hành tây và bí ngòi ra khỏi chảo, thoát nước tốt và để chúng sau đó trong một cái bát lớn.
  5. Sau chúng tôi đập trứng trong một thùng khác, Thêm chúng vào bát khoai tây và trộn đều.
  6. Trong chảo mà chúng ta sẽ làm bánh tortilla, đun nóng một thìa cà phê dầu và đổ hỗn hợp vào cùng với pho mát tranchete. Trong vài phút, chúng tôi trộn bằng thìa như thể chúng tôi chuẩn bị một món trứng bác. Một lát sau, chúng tôi để nó được thực hiện một mặt và chúng tôi lật nó để nấu nó trong một vài phút nữa.
  7. Chúng tôi phục vụ món trứng tráng khoai tây. bí ngòi và phô mai để thưởng thức.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/