Để chế biến món xúc xích với rượu trắng, trước tiên, chúng ta bóc vỏ hành tây và cắt thành dải julienne, bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
Ta bắc một chảo dầu lên lửa, cho hành vào phi thơm.
Thêm xúc xích cùng với hành tây để chúng có màu nâu trong khi hành tây được luộc chín.
Khi xúc xích và hành tây gần vàng, cho tỏi băm vào, để vài phút cho các thứ ngấm.
Thêm rượu trắng vào, để vài phút cho rượu bay hơi hết.
Khi rượu đã bay hơi hết, thêm ly nước luộc gà vào, để mọi thứ nấu trong khoảng 15 phút. Nếu thấy cạn nước dùng thì cho thêm một chút nữa.
Khi xúc xích đã chín, chúng ta nêm nếm lại muối cho vừa ăn.
Nếu có nước sốt quá nhạt, ta lấy một ít nước sốt cho vào ly, cho một thìa bột năng vào, trộn đều đến khi bột tan hết thì cho vào nước sốt, khuấy đều, để sôi vài phút là nước sốt sẽ sánh lại. dày lên.
Và bạn sẽ sẵn sàng để ăn !!!
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/