Ớt Piquillo và salad cá ngừ
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: Salad
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 1 chậu ớt piquillo
  • 2-3 tép tỏi
  • Rau diếp
  • 1 củ hành
  • Cá ngừ
  • Ô liu
  • 1 ớt cayenne hoặc ớt sừng (tùy chọn)
  • Sal
  • Hạt tiêu
  • Dầu ôliu
Chuẩn bị
  1. Để chuẩn bị ớt piquillo và salad cá ngừ, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách nấu ớt piquillo.
  2. Chúng tôi loại bỏ ớt piquillo và lưu trữ chất lỏng.
  3. Bóc vỏ và cắt tỏi thành từng lát.
  4. Chúng tôi bắc một chảo dầu, thêm tỏi và ớt cayenne trên lửa nhỏ.
  5. Khi thấy tỏi chuyển sang màu nâu nhẹ, cho ớt và một ít nước dùng vào nồi, đun khoảng 5 phút trên lửa nhỏ hoặc cho đến khi ớt ngấm mùi tỏi. Thêm một chút muối.
  6. Sau khi chúng được nấu chín. Chúng tôi dập lửa.
  7. Chúng tôi chuẩn bị món salad, chúng tôi đặt toàn bộ ớt hoặc dải vào một nguồn.
  8. Chúng ta rửa sạch xà lách, cắt nhỏ và cho vào nguồn cùng với ớt.
  9. Chúng ta cắt nhỏ lá hẹ và bổ đôi.
  10. Chúng tôi loại bỏ dầu thừa từ cá ngừ và cho nó vào chảo, thêm một số ô liu.
  11. Đổ dầu từ chảo và nước dùng từ ớt và một ít muối.
  12. Chúng tôi phục vụ.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-pimientos-del-piquillo-y-atun/