Đậu lăng với nấm và cà chua khô
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Món đậu lăng với nấm và cà chua khô là món ăn hoàn hảo để làm săn chắc cơ thể vào những ngày mát mẻ nhất. Hãy thử họ!
tác giả:
Loại công thức: Cây họ đậu
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 200 g. đậu lăng
  • 3 muỗng canh dầu
  • 1 cebolla
  • 1 quả ớt xanh Ý
  • ½ quả ớt đỏ rang
  • 1 củ cà rốt lớn
  • 180 g. nấm
  • 2 muỗng canh nước sốt cà chua
  • 2 quả cà chua khô
  • Sal
  • Tiêu đen
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • Nước luộc rau hoặc nước
Chuẩn bị
  1. Chúng tôi cắt nhỏ hành tây, ớt và cà rốt và săn trộm trong một món thịt hầm với ba muỗng canh dầu ô liu trong 8 phút.
  2. Despué thêm nấm cắt nhỏ và chiên thêm vài phút cho đến khi chúng chuyển màu.
  3. Chúng tôi thêm cà chua chiên, cà chua khô băm nhỏ và gia vị. Trộn và nấu thêm vài phút.
  4. Tiếp theo chúng tôi thêm đậu lăng và cùng một khối lượng nước hoặc nước dùng. Đun sôi và chần sơ qua, đổ nước lạnh vào cho đến khi ngập mặt.
  5. Nấu đậu lăng trong 20 phút khoảng hoặc cho đến khi mềm.
  6. Chúng tôi phục vụ đậu lăng với nấm và cà chua phơi nắng nóng.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/