Gà hầm với chút cà ri và quế
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Món gà hầm với cà ri và quế mà chúng ta chuẩn bị hôm nay có một dư vị lạ lùng. Bạn có thể kết hợp nó với, với hạt diêm mạch hoặc đậu lăng và bạn sẽ có một đĩa mười.
tác giả:
Loại công thức: Carnes
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 1 con gà chặt để nấu
  • Muối cho vừa ăn
  • 1 củ hành tây băm nhỏ
  • 2 củ tỏi tây nhỏ, băm nhỏ
  • 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
  • ½ ly rượu trắng (tùy chọn)
  • 2 ly cà chua nghiền
  • ⅓ muỗng cà phê bột cà ri
  • ½ thanh quế
  • Nước luộc gà hoặc nước
Chuẩn bị
  1. Chúng tôi nêm thịt gà và nâu trong một món thịt hầm với dầu nóng. Sau khi vàng, chúng tôi lấy nó ra và dự trữ.
  2. Trong cùng một loại dầu (bạn có thể phải thêm thứ khác) xào hành tây, tiêu và tỏi tây băm nhỏ trong 10 phút.
  3. Sau chúng tôi kết hợp rượu vang trắng và chúng tôi để nó giảm bớt, trong khoảng 3 phút.
  4. Sau đó, chúng tôi thêm gia vị và trộn để thêm cà chua nghiền. Chúng tôi nấu 5 phút.
  5. Tiếp theo, chúng tôi cho gà trở lại hầm và chúng tôi thêm nước đến gần bao phủ gà (tôi đã nấu quá) Nấu 10-15 phút cho gà chín xong.
  6. Chúng tôi phục vụ gà hầm nóng, một mình hoặc với cơm hoặc rượu hầm.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/pollo-guisado-con-un-toque-de-curry-y-canela/