Bánh mì thịt nguội tự làm
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: Món khai vị
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 100 gr. giăm bông cắt nhỏ
  • 1 cebolla
  • 50 gr. Từ bột mỳ
  • 50 gr. bơ
  • 2-3 muỗng canh dầu ô liu
  • 500 ml. Sữa
  • Hạt nhục đậu khấu
  • Sal
  • 2 trứng
  • Vụn bánh mì
  • Dầu để chiên
Chuẩn bị
  1. Để chuẩn bị bánh mì thịt nguội tự làm, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách cắt nhỏ hành tây. Ta bắc một cái chảo rộng một chút, cho bơ và 2-3 muỗng canh dầu ô liu vào, cho hành khô băm nhỏ vào đun lửa vừa cho hành chín vàng, khi hành chín ta cho thịt nguội băm nhỏ vào.
  2. Chúng tôi loại bỏ hành tây và giăm bông và thêm bột, khuấy và nấu bột trong vài phút để nó chín và không có hương vị thô.
  3. Thêm sữa vào, chúng tôi sẽ không ngừng khuấy cho đến khi chúng tôi có một loại bột kem không bị vón cục. Chúng tôi sẽ thêm một chút nhục đậu khấu và một chút muối, chúng tôi cố gắng vì giăm bông đã có muối. Nếu cần chúng tôi sẽ cho thêm sữa. Bột phải được tách ra khỏi chảo.
  4. Chúng ta cho bột vào bát, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm. Để tạo thành bánh croquettes, cho vụn bánh mì vào một cái bát và trứng đã đánh tan vào một cái bát khác.
  5. Chúng tôi sẽ tạo hình bánh mì, lấy các miếng bột, tạo thành các viên và đưa chúng qua trứng và sau đó thông qua vụn bánh mì.
  6. Chúng ta chiên bánh croquettes, đặt chảo với nhiều dầu, để lửa vừa và khi nóng chúng ta sẽ chiên croquettes theo từng đợt.
  7. Chúng ta lấy một cái đĩa mà chúng ta sẽ có giấy bếp, chúng ta sẽ đặt chúng như vậy để chúng tiết ra dầu thừa.
  8. Và sẵn sàng để ăn !!!
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-jamon-caseras/