Cà rốt rang và tỏi tây xay nhuyễn này có hương vị và màu sắc phong phú. Và nó rất an ủi vào những ngày lạnh giá nhất.
tác giả: Maria
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 3-4
Thành phần
700 g. cà rốt
2 tỏi tây
Dầu ôliu Extra virgin
Sal
Hạt tiêu
Chuẩn bị
Chúng tôi gọt vỏ cà rốt, cắt đôi theo chiều dài và đặt chúng kéo dài trên khay nướng. Thêm tỏi tây cắt nhỏ, nêm gia vị và rưới một chút dầu ô liu nguyên chất.
Chúng tôi đưa lò nướng được làm nóng trước đến 220ºC và rang trong 40 phút hoặc cho đến khi mềm.
Sau chúng tôi thêm hai cốc nước và chúng tôi nghiền. Sau đó, chúng tôi tiếp tục thêm nước cho đến khi chúng tôi đạt được kết cấu mong muốn.
Chúng tôi phục vụ cà rốt xay nhuyễn với một chút dầu ô liu nguyên chất hoặc một ít bánh mì nướng.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-zanahoria-asada-y-puerro/