Cơm rang nấm
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Món cơm rang nấm mà chúng tôi đề xuất hôm nay rất dễ chế biến và tiện lợi! Nó cũng là một món ăn kèm hoàn hảo với thịt quay, cá và rau.
tác giả:
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2
Thành phần
Đối với gạo
  • ½ chén cơm
  • ⅓ thìa cà phê nghệ
  • ¼ muỗng cà phê bột cà ri
  • Một chút tiêu
  • một chút muối
Cho cơm với nấm
  • ½ củ hành trắng, băm nhuyễn
  • 1 quả ớt cayenne
  • 14 cây nấm, cắt lát
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • một chút muối
  • Một nhúm tiêu đen mới xay
Chuẩn bị
  1. Chúng ta bắt đầu bằng cách nấu cơm trong nước với hỗn hợp gia vị (cà ri, nghệ và hạt tiêu) và muối. Sau 10 phút, khi cơm chín mềm, để nguội dưới vòi nước lạnh, để ráo nước và cất vào hộp kín để trong tủ lạnh.
  2. Mặt khác, trong chảo chúng ta đun nóng 2 hoặc 3 thìa canh dầu ô liu và xào hành tây với ớt cayenne trong 8 phút.
  3. Sau thêm nấm, nêm gia vị và xào thêm 6 phút.
  4. Chúng tôi loại bỏ ớt cayenne và chúng tôi thêm gạo dự trữ vào chảo. Chúng ta trộn cho các hạt tơi ra rồi đậy lại. Nấu trên lửa vừa cao trong vài phút và đảo cơm lại. Chúng tôi đậy nắp lại và "chiên" cơm thêm một phút nữa.
  5. Chúng tôi phục vụ cơm chiên với nấm tươi.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/arroz-frito-con-champinones/