Ta xếp sườn ra khay, phết dầu ăn, rắc một thìa cà phê gia vị đã có sẵn để xiên, muối tiêu.
Băm nhỏ tỏi rồi cho sườn vào, đổ rượu lên trên. Chúng tôi loại bỏ tất cả mọi thứ và để nó trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm, bọc nó bằng giấy nhôm. Chúng tôi sẽ khuấy động theo thời gian.
Chúng tôi chuẩn bị lò nướng ở 180°C. Trong một khay phù hợp với lò nướng, chúng ta đặt sườn với tất cả nước sốt vào, gọt vỏ và cắt vài củ khoai tây thành từng lát rồi cho vào khay, bạn cũng có thể thêm các loại rau như hành tây, cà chua... Chúng ta rưới một ít thêm dầu ô liu.
Chúng tôi đặt đĩa vào lò nướng và để nó nấu.
Sau 20 phút, chúng ta lật sườn và nấu cho đến khi chúng có màu nâu vàng và giòn và khoai tây chín mềm.
Chúng tôi phục vụ rất nóng.
Và họ sẽ sẵn sàng để ăn !!!
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/costillas-adobadas-al-horno/