Anh em họ tabouleh
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Anh em họ tabouleh
tác giả:
Loại công thức: Rau xà lách
Phòng bếp: Ả rập
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 200 gr bột báng lúa mì hoặc hạt anh em họ
  • Ớt đỏ ngọt ngào
  • Một củ hành ngọt
  • Một quả ớt xanh
  • Một hoặc hai xà lách cà chua
  • Một quả dưa chuột
  • ô liu đen
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Sal
  • Một quả chanh
Chuẩn bị
  1. Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị nước hầm diêm sinh, thước đo là một ly bột báng trên 100 gam.
  2. Chúng tôi đặt 2 ly bột báng trong một thùng sâu.
  3. Đun nóng 2 ly nước với một ít dầu ô liu, khi bắt đầu sôi thì cho bột báng vào.
  4. Chúng tôi loại bỏ và bao gồm, chúng tôi dự trữ.
  5. Trong khi chuẩn bị nguyên liệu, chúng ta rửa sạch và gọt vỏ ớt đỏ, ớt xanh, hành tây, cà chua và dưa chuột, tất cả thái nhỏ.
  6. Sau đó, chúng ta rửa sạch và để ráo ô liu rồi băm nhuyễn.
  7. Tiếp theo, chúng ta cho tất cả nguyên liệu bột báng vào khuấy đều.
  8. Cuối cùng, chúng ta sẽ chuẩn bị băng trong một hộp đựng riêng.
  9. Thêm 3 hoặc 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, nước cốt chanh và muối.
  10. Dùng nĩa khuấy đều để nước xốt nhũ hóa.
  11. Để hoàn thành, thêm nước sốt vào món salad và khuấy đều.
  12. Đậy bằng màng bọc thực phẩm và dự trữ trong tủ lạnh cho đến khi dùng hết.
Notas
Để nguội ít nhất một giờ để món salad có hương vị đậm đà hơn.
Công thức của Công thức nấu ăn at https://www.lasrecetascocina.com/tabule-de-cous-cous/