Bò viên nấm
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: giây
Phần ăn: 6-8
Thành phần
  • Một khoanh bò 1Kilo
  • Một củ hành
  • Nấm khô các loại (30-40 gr.)
  • Cà chua chiên 3-4 muỗng canh
  • Một ly rượu trắng 150ml.
  • Nước thủy tinh 1
  • 1 thìa bột mì
  • Dầu
  • Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
  1. Nấm rơm khô chúng ta cho vào bát với nước ấm, để khoảng 30 - 40 phút là được.
  2. Trong khi chúng tôi sẽ chuẩn bị album. Chúng tôi nêm nếm nó, thêm muối và hạt tiêu.
  3. Chúng tôi sẽ đặt nó thành màu nâu trong nồi với một ít dầu.
  4. Khi đã vàng thì cho hành khô băm nhỏ vào, sau đó ta cho cà chua vào xào cùng.
  5. Chúng tôi đi một vài vòng và thêm rượu vang trắng.
  6. Để cồn bay hơi khoảng 3 phút rồi cho thìa bột vào.
  7. Chúng tôi khuấy đều tất cả mọi thứ để trộn bột và phủ nó với nước. Chúng tôi để ráo nước nấm mà không đổ nước ra khỏi chúng, chúng tôi cho chúng vào nồi.
  8. Chúng ta cũng sẽ cho một ly nước nấm nhỏ vào nồi, nó sẽ giúp cho thịt có nhiều hương vị.
  9. Ta đậy vung lại, khi hơi bắt đầu bốc ra ta để khoảng 20 phút rồi tắt.
  10. Khi nồi đã nguội chúng ta mở vung.
  11. Nếu bạn không sử dụng nó trong ngày hôm đó, hãy để nó vào tủ lạnh mà không cần cắt nhỏ. Và khi chuẩn bị sử dụng, chúng ta sẽ cắt nhỏ và cho vào nồi cùng với nước sốt, chúng ta sẽ nêm nếm với muối và nếu bạn thích vị nấm đậm đà hơn thì có thể cho thêm nước nấm vào.
  12. Đây là một món ăn tuyệt vời và ngon với hương vị nấm rất phong phú và nếu bạn muốn ăn kèm với nấm nhuyễn thì nó sẽ rất ngon.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/redondo-de-ternera-con-setas/