Ớt đầy thịt của Piquillos
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: người bắt đầu
Phần ăn: 4
Thành phần
  • ½ củ hành tây
  • 400 gr. thịt băm
  • 250 gr cà chua chiên
  • 100 ml. rượu trắng
  • Một lon ớt piquillo
  • Dầu
  • Muối và hạt tiêu
  • Sốt Bechamel hoặc kem
  • Phô mai bào
Chuẩn bị
  1. Đầu tiên chúng ta bắc chảo lên bếp với một lượng dầu tốt, khi nóng chúng ta sẽ cho hành tím băm vào.
  2. Khi thịt bắt đầu mềm, ta cho thịt băm vào, nêm chút muối tiêu, để 5 phút, khuấy đều rồi thêm ly rượu trắng vào, để vài phút cho rượu bay hơi rồi cho rượu vào. cà chua chiên với số lượng nó sẽ được thoải mái.
  3. Chúng tôi để mọi thứ nấu trên lửa vừa trong 12-15 phút. Chúng tôi tắt và để nó nguội đi một chút.
  4. Chúng tôi sẽ lấp đầy ớt, với sự trợ giúp của một thìa cà phê.
  5. Chúng tôi sẽ đặt chúng trong một đĩa nướng.
  6. Chúng tôi chuẩn bị một bechamel hoặc sử dụng kem để nấu ăn và phủ ớt và một ít pho mát bào lên trên.
  7. Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180ºC, chúng tôi cho chúng vào lò nướng cho đến khi chúng có màu vàng nâu trong khoảng 10 phút và chúng tôi đã có ớt piquillo nhồi thịt đã sẵn sàng.
  8. Một món ăn phong phú và đơn giản.
  9. Và sẵn sàng để ăn !!!
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-del-piquillo-rellenos-carne/