Đậu lăng om cà rốt khoai tây
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Những món đậu lăng om với cà rốt và khoai tây này là món ăn lý tưởng cho những ngày lạnh giá và cho những ai chạy trốn khỏi thức ăn động vật.
tác giả:
Loại công thức: Cây họ đậu
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Phần ăn: 4
Thành phần
  • 400 gram đậu lăng
  • 1 quả bí xanh
  • Cà rốt 3
  • ½ củ hành tây
  • 1 pimiento verde
  • Tép tỏi 4
  • 2 lá nguyệt quế
  • 2 thìa cà phê ớt bột ngọt
  • Dầu ôliu
  • Nước và muối
Chuẩn bị
  1. Chúng tôi đặt trong một cái chậu, cho 4 người, một chút dầu ô liu tốt. Chúng ta đun nó trên lửa vừa, và trong khi nó nóng lên, chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và cắt tất cả các loại rau: hạt tiêu, cà rốt, bí ngòi, tỏi và hành tây. Chúng tôi cắt mọi thứ thành những miếng nhỏ ngoại trừ tỏi, chúng tôi sẽ bổ sung toàn bộ.
  2. Xào mọi thứ trong khoảng 10-15 phút nhiều hơn hoặc ít hơn và sau đó chúng tôi thêm đậu lăng, muối, hai muỗng cà phê ớt bột ngọt và lá nguyệt quế. Chúng tôi để nó làm điều đó một lần nữa trong 10 phút nữa và khi chúng tôi thấy rằng cà rốt còn những miếng bí xanh mềm hơn một chút thì cho nước vào và thêm một chút muối nữa.
  3. Chúng tôi để nấu ăn trên lửa vừa trong khoảng 30 phút xấp xỉ và chúng tôi đang kiểm soát mực nước. Chúng ta sẽ thêm ít nước tùy thích với lượng nước dùng nhiều hay ít.
  4. Chúng tôi loại bỏ khỏi lửa khi nó theo ý thích của chúng tôi. Chúc ngon miệng!
Notas
Với một vài hạt gạo, chúng thậm chí còn ngon hơn...
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 390
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-estofadas-con-carrot-y-patata/