Quinoa với rau xào
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Hiện nay, nấu ăn với quinoa đang là mốt. Ở đây chúng tôi xin giới thiệu một trong nhiều công thức nấu ăn khả thi mà bạn có thể làm với loại hạt này.
tác giả:
Loại công thức: Rau quả
Phòng bếp: người Tây Ban Nha
Phần ăn: 2-3
Thành phần
  • 1 ly quinoa
  • 2 ly nước
  • 1 củ khoai tây lớn
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • ½ quả cà tím
  • ½ bí xanh
  • Sal
  • Romero
  • Dầu ôliu
Chuẩn bị
  1. Bước đầu tiên là rửa quinoa 3 hoặc 4 lần để nó không bị đắng và tất cả bọt màu trắng mà nó tiết ra đều bay ra ngoài. Khi chúng ta đã làm xong bước tiếp theo sẽ là đặt một ly quinoa đun sôi trong hai ly nước, 2 thìa muối và một ít hương thảo (ước chừng 500 ml).
  2. Chúng tôi để đun sôi trên lửa vừa trong 20 phút xấp xỉ. Chúng ta sẽ khuấy từng chút một để hạt tơi ra và không bị dính vào nhau.
  3. Trong khi đó, trong một cái chảo và với một ít dầu ô liu, chúng ta sẽ xào rau và khoai tây. Tất cả trước đó rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Chúng ta sẽ để lửa vừa và chúng ta sẽ xào cho đến khi rau chín và hoàn thành.
  4. Bước cuối cùng sẽ là phục vụ quinoa cùng với các loại rau. Và đã sẵn sàng để nếm thử!
Notas
Chúng ta có thể thêm một vài giọt xì dầu cho quinoa để tạo cho nó một hương vị khác.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 400
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/quinoa-salteado-verdura/