Ớt Piquillo nhồi rau
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
tác giả:
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thành phần
  • Một lon ớt piquillo (12 quả ớt)
  • 2 trái ớt xanh
  • 3 tomates
  • 1 quả bí xanh
  • 1 cebolla
  • 2 nhánh tỏi
  • 1 aubergine
  • 4 thìa kem lỏng
  • 2 muỗng canh nước sốt cà chua
  • Dầu
  • sal
  • Oregano và hạt tiêu
Chuẩn bị
  1. Chúng ta rửa sạch các loại rau và cắt thành từng miếng nhỏ.
  2. Ta bắc chảo dầu, phi thơm hành tỏi, khi bắt đầu ngả màu ta cho các loại rau khác vào và để khoảng 10 phút.
  3. Sau thời gian này, chúng ta sẽ cho cà chua đã xào vào và để khoảng 5 phút nữa, sau đó chúng ta sẽ cho một chút muối, lá oregano, hạt tiêu và nửa ly nước vào, chúng ta sẽ để như vậy cho đến khi chúng chín theo ý thích của chúng ta.
  4. Khi hoàn thành, chúng ta sẽ cho kem lỏng vào, trộn đều tất cả mọi thứ, nêm nếm muối tiêu, tắt bếp và để nguội một chút.
  5. Sau đó, chúng ta sẽ bắt đầu đổ ớt vào phần nhân này, chúng ta sẽ để sang một bên một chút cho nước sốt và chúng ta sẽ đổ đầy chúng và đặt chúng lên khay.
  6. Đối với nước sốt chúng ta sẽ lấy một ít rau răm giã nhỏ, nếu đặc quá chúng ta sẽ cho thêm một ít nước. và Chúng tôi bao gồm các quả ớt.
  7. Nó là một loại nước sốt rất ngon và nhẹ.
  8. Chúng tôi có thể phục vụ chúng nóng hoặc lạnh.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/pimientos-del-piquillo-relleno-verduras/