Ravioli cá ngừ sốt Naples
tác giả: Maria vazquez
Loại công thức: Nước sốt
Phòng bếp: Ý
Phần ăn: 2
- 200 g. bánh bao Ý
- 1 củ hành tây, băm nhỏ
- Ớt xắt nhỏ
- 2-3 tép tỏi
- 500 g. cà chua nghiền tự nhiên (không có vỏ hoặc hạt)
- 1 thìa cà phê đường
- Húng quế cắt nhỏ
- Dầu ôliu
- Sal
- Hạt tiêu
- Chúng tôi đun nóng ba hoặc bốn muỗng canh dầu trong một chảo lớn.
- Chúng tôi thêm tỏi và chúng tôi để nó có màu nâu mà không bị cháy. Chúng tôi loại bỏ nó.
- Sau đó, chúng tôi thêm hành băm nhỏ và hạt tiêu và xào trong 15-20 phút cho đến khi mềm.
- Thêm húng quế cắt nhỏ, đảo một vài lượt rồi cho cà chua xay nhuyễn và một chút đường để điều chỉnh độ chua.
- Nêm muối và tiêu, đảo đều rồi nấu. cho đến khi nước sốt đặc lại.
- Trong khi, chúng tôi nấu mì ống trong nhiều nước mặn, theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Chúng tôi nếm thử nước sốt và điều chỉnh muối và đường nếu cần thiết.
- Chúng tôi phục vụ mì ống với nước sốt nóng.
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/raviolis-de-atun-con-salsa-napolitana/
3.2.2925