Ức bò nướng khoai tây
 
Thời gian chuẩn bị
Giờ nấu ăn
Tổng thời gian
 
Thịt ức bê là một loại thịt ngon và rẻ tiền. Một món ăn đơn giản mà chúng tôi đi kèm với một số khoai tây.
tác giả:
Loại công thức: Carnes
Phòng bếp: Truyền thống
Phần ăn: 4-5
Thành phần
  • 2 kg ức bò miếng
  • Tép tỏi 4
  • 2 nhánh hương thảo
  • 1 lá nguyệt quế
  • 1 ly rượu trắng
  • 1 khối nước luộc thịt + nước
  • Hạt tiêu
  • Sal
  • Dầu ôliu Extra virgin
  • Khoai tây để trang trí
Chuẩn bị
  1. Nêm gia vị cho thịt.
  2. Trong ly xay sinh tố chúng tôi nghiến răng tỏi, một khối nước và rượu trắng.
  3. Chúng tôi phết một món nướng với dầu ô liu. Chúng tôi đặt khối ức bò gia vị và thêm hương thảo, lá nguyệt quế và một ít hạt tiêu.
  4. Chúng tôi cũng kết hợp nghiền nát và nước cho đến khi được che phủ một phần của thịt.
  5. Chúng tôi đặt nó vào lò đã làm nóng trước ở 180-200º trong 30 phút. Sau thời gian đó chúng tôi quay lại cho thịt và thêm một ít nước nếu cần thiết. Chúng tôi nấu thêm 30-40 phút.
  6. Trong khi, chúng tôi cắt khoai tây thái hạt lựu và chiên chúng trong nồi chiên ngập dầu. Chúng tôi thêm chúng vào món nướng trong những phút cuối cùng.
  7. Chúng tôi phục vụ nóng.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 380
Công thức của Công thức nấu ăn tại https://www.lasrecetascocina.com/falda-de-ternera-al-horno-con-patatas/