Puff pastry braid với sô cô la và quả óc chó, một món ăn nhẹ ngon để tráng miệng hoặc đi kèm với một ly cà phê. Kẹo bánh phồng rất đơn giản và rất ngon dù ăn ngọt hay mặn, mình dùng rất nhiều và kèm theo sô cô la và các loại hạt thì quả là một món tráng miệng tuyệt vời.
Tôi đã chuẩn bị bím bánh phồng này với sô cô la và các loại hạt để đi kèm với cà phê, một trong những món tráng miệng ngẫu hứng vì bạn không có gì, nhưng nó rất ngon và giòn.
Và nếu bạn thích sôcôla Nó rất tốt nhưng bạn cũng có thể đặt các chất làm đầy khác, chẳng hạn như tóc thiên thần, kem ...
Giống như quả óc chó, chúng có thể được đổi lấy một quả khô khác.
Bím bánh ngọt nhân sô cô la và quả óc chó
tác giả: núi non
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 tấm bánh phồng hình chữ nhật
- 200 gr. món tráng miệng sô cô la
- 50 ml. kem nấu ăn
- Một số quả óc chó
- 1 quả trứng để tô bột
- 3 muỗng canh đường đóng băng
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị bím của bánh phồng phủ đầy sô cô la và các loại hạt, trước tiên chúng ta sẽ kéo căng tấm bánh phồng lên trên mặt bàn.
- Chúng tôi đặt sô cô la đã cắt nhỏ vào một cái bát cùng với kem, chúng tôi đặt nó trong lò vi sóng cho đến khi tất cả sô cô la được loại bỏ.
- Chúng tôi rải sô cô la khắp bột, không chạm đến các cạnh.
- Chúng tôi cắt quả óc chó thành từng miếng nhỏ và cho chúng vào sô cô la.
- Chúng tôi cuộn bánh phồng cẩn thận, nó sẽ giống như một cuộn.
- Bạn có thể để nguyên con lăn hoặc cắt đôi để làm hai bím tóc.
- Trong mỗi con lăn, chúng tôi thực hiện một vết cắt ở giữa nhưng không cắt hoàn toàn, chúng tôi sẽ để lại 2-3 cm không cắt.
- Chúng ta sẽ cuộn những chiếc bánh phồng lại với nhau như thể nó đã được thắt bím.
- Chúng tôi đập trứng và sơn bột. Chúng tôi đưa nó vào lò nướng được làm nóng trước đến 180ºC, với nhiệt lên và xuống.
- Khi bánh phồng vàng đều, lấy ra khỏi lò. Để nó nguội đi.
- Chúng tôi phục vụ trên một khay, chúng tôi có thể rắc một chút đường đóng băng