Mùa hè nấu ăn thật dễ ... Ở nhà giữa các món salad và áp chảo chúng tôi hoàn thành 80% bữa ăn của mình. phía đông bí ngòi và gà xào với trứng luộc là một sự lựa chọn tuyệt vời cho cả bữa trưa và bữa tối và có thể được phục vụ ấm hoặc nóng. Bạn có dám chuẩn bị không?
Sẽ cần ít nguyên liệu để làm ra nó. Quan trọng nhất là bí ngòi, chúng tôi tìm thấy đang trong mùa đầy đủ và thịt gà mà bạn có thể thay thế cho các loại thịt khác như thịt lợn thăn hoặc cho protein thực vật như đậu phụ hoặc tempeh, trong số những người khác
Ngoài ra, chúng tôi muốn thêm hành tây và ớt xanh vào xào và hoàn thành món ăn với trứng luộc. Tất cả mọi thứ, không làm bẩn nhiều hơn một chảo để sau này vệ sinh bếp nhanh chóng và dễ dàng hơn rất nhiều. Bạn có thích ý tưởng về món xào này không?
Công thức
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 cebolla
- ½ quả ớt đỏ
- 1 bí ngòi vừa
- ½ ức gà
- Sal
- Hạt tiêu
- 1 quả trứng nấu chín
- Băm nhỏ hành tây và hạt tiêu và áp chảo trong một chảo lớn với dầu ô liu trong 2 phút.
- Sau thêm bí ngòi thái hạt lựu và xào thêm vài phút để bánh hơi chuyển sang màu nâu. Sau hai phút hạ lửa nhỏ, để lửa vừa và nấu bí ngòi thêm 8 phút, đậy vung và thỉnh thoảng đảo đều bí ngòi.
- Khi bí ngòi chín mềm, vớt rau sang một bên chảo và thêm gà thành khối với muối và tiêu. Xào trên lửa lớn trong vài phút cho mỗi mặt chín vàng rồi tiếp tục đun thêm vài phút ở lửa vừa, khuấy đều tay với các nguyên liệu còn lại cho đến khi chín.
- Chúng tôi phục vụ bí ngòi và gà xào với trứng luộc lên trên.